Svježi zeleni chili dobivaju se od kolovoza do listopada. Svježa je uvijek najbolja, ali možete ih peći, ukloniti ih i zamrznuti u hermetični spremnik za upotrebu tijekom cijele godine. Svježi zeleni čilići će vam donijeti najbolji okus, iako će zamrznuti ili konzervirani čili ili umaci učiniti u štipaljku. Iskoristite lokalne farme ili tržišta poljoprivrednika za svježe chile.
01 od 09
Čile Rellenos Ovaj recept za chile rellenos (zeleni chiles punjeni sirom, umočen u tijesto i pržena) je vrlo jednostavna. Sve što trebate je chiles, sir i jaja. U ovom korak-po-korak recept, svaki korak uključuje sliku tako da možete slijediti zajedno.02 od 09
rajasKaramelizirani luk i pečeni zeleni chiles okupljaju se u kremastom umaku koji će vašu usta učiniti vodom. Rajas napraviti veliku popratnu jelo, ili punjenje za tacos.
03 od 09
Pržena zelena chilija Najbolji način da skinemo kožu od čile i dati čile prekrasnom mirisnom okusu je da ga peče. Prašno zeleni chili koriste se u svemu od chile verde do salsa verde.04 od 09
Čileo Verde Ova svinjska gulaš je poznato meksičko jelo. Svinjetina je kuhana u zelenom umaku od zelene kile, kao i zeleni chiles. Bogata je i srdačna, pogodna za jesensku večer.05 od 09
ChilaquilesOvaj jednostavan, ali okusan doručak za jelo koristi samo 3 sastojka i može se pripremiti za 10 minuta. Tortilla čips natopljeni zelenim umakom u čili i nadjevom od sira je samo doručak za punjenje ili ga možete poslužiti preko kajganih jaja.
06 od 09
Enchiladas Verde Umak od zelenog chili okusi ove ukusne pileće enchilade. Imate samo 6 sastojaka i pećnicu da ih napravite. Također ih možete napraviti ispred vremena i zamrznuti ih ili držati u hladnjaku dok ne budete spremni kuhati.07 od 09
Guacamole s pečenim zelenim čilimaSlatki i kremasti s okusom zesty zelene chile, ne možete pogriješiti s ovim receptom guacamole.
08 od 09
Zeleni čile i sir Flautas Kakav bolji način uživanja u puševnim okusima svježih pečenih zelenih chilija nego u tortili s sirom i prženo do zlatno smeđe.09 od 09
Salsa Verde Zesty zelena salsa s prženim zelenim chiles i tangy tomatillos. Savršeno za grickanje tortillama ili sloja na piletinu prije pečenja.