Ako zaista želite zadiviti svoje goste, to je recept za vas. Ovaj goveđi lanac je lagano začinjen a zatim poslužen s ukusnim umakom od gorušice.
Što vam treba
- 4 fileta od mesa od govedine
- 1/4 šalice (60 ml) Dijon senfa
- 3 žlice (45 ml)
- bijeli ocat
- 2 žlice (30 ml) maslinovog ulja
- 1 žlice (30 ml) konzerviraju se ananasom
- 2 žličice (10 ml) sušenog dragra
- 1 žličicu (5 mL) sol
- 1 žličica (5 ml) crni papar
Kako napraviti
1. Pomiješajte senf, ocat, maslinovo ulje , konzerve od ananasa, rajčicu i papar. Kuhajte u tavi dok se ne zagrijavate ravnomjerno. Držite se toplo.
2. Predgrijte roštilj. Lagano pržite filet s kuhinjskim mamcem i pospite solom i paprom. Mjesto na roštilju i kuhati oko 4 do 5 minuta na svakoj strani ili do željene doneness.
3. Uklonite s roštilja. Stavite oko 2 žlice (30 ml) smjese senfa na ploču i stavite filet na umak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 139 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 772 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 9 g |