Vodiči za hranu provincije Kanade

Ovi vodiči za lokalnu hranu po pokrajini sjajan su način da počnete jesti lokalnu hranu, bez obzira gdje se nalazite u Kanadi. Od morskih jastoga do sireva Quebeca, od Ontario ledenog vina do divlje riže Manitoba, od Alberta bizona do Saskatchewan Saskatoon bobica, od lososa iz Britanske Kolumbije do poutine i još mnogo više.

• 01 od 10

  Alberta

  Alberta je pravedan poznata po svojoj glatkoj govedini, ali jeste li znali da sve više i više rančera podiže divovske zvijeri koje su izvorne u prairie, bizon?

• 02 od 10

  Britanska Kolumbija

  Svatko zna za losos i sve veću vinogradarsku industriju. No, u kuhinji pokrajine, inspiriran je konceptom "100 milja dijeta", ukljucujuci ukusne gusjenice i rastuću kultiviranu industriju kamenica i školjaka, kao i ubijanje bogova brusnica.

• 03 od 10

  Manitoba

  Jezero ribe, divlje bobice i divlja riža. Osim toga, naravno, mnogo više, usprkos izazovnoj kratkoj vegetacijskoj sezoni.

• 04 od 10

  New Brunswick

  Svježi morski plodovi, posebno Beausoleilovi kamenice i divlja hrana, poput paprikašnih papričica, ovdje su samo neke od kulinarskog vrhunca u ovoj pomorskoj pokrajini.

• 05 od 10

  Newfoundland i Labrador

  Velike škole bakalara možda su nekoć odredile lokalnu prehranu u Newfoundlandu, ali pokrajina ima čitav niz prehrambenih proizvoda koji čine regionalnu hranu jedinstvenu, uključujući i svoje poznati plavi krumpir, morske plodove, divljač, divljač i, naravno, pita od flipera za brtvljenje ,

• 06 od 10

  nova Škotska

  Ruke dolje najboljih jastoga što sam ikad imao bio je u Novoj Škotskoj. Domaće zobene kolače su također prilično dobre. I onda postoje kamilice Cape Bretona i divlje kantene gljive ....

• 07 od 10

  Ontario

  Obilje divljih plodova i plodova voćnjaka dobro je poznato, naravno, ali pivovare i nagrađivani ledeno vino također igraju ulogu u privlačenju lokalnog okusa na Ontario.

• 08 od 10

  Otok Prince Edward

  To može biti najmanji pokrajina, ali još uvijek ima puno domaće hrane koja se nudi. PEI krumpiri su poznati kremasti i ukusni, a također su i konoplje uzgajane dagnje, Malpeque kamenice i ostale užitke koje njegovi morski prostori proizvode.

• 09 od 10

  Quebec

  Quebec je pokrajina s najdužim tradicionalnim ugledom za finu prehranu. Francuska baština, pristup moru i šumi, te mnoštvo malih mljekarica koja izlaze iz nevjerojatnih rukotvorina i farme, svi igraju svoju ulogu. Kao i proizvođači foie gras, dovoljno voćnjaka od jabuka i bobičastog drva, te povijest srčanog kuhanja. (Škrinje šećernih grmova što ovaj pokrajini čine najveći svjetski proizvođač javorovog sirupa također nisu previše otrcani.)

• 10 od 10

  Saskatchewan

  Ova pokrajinska pokrajina možda nije osobito poznata po prehrambenim proizvodima, ali je pravedno poznata po bobici Saskatoona.