Zanimljiva pozadina
Smatra se da je ogrozd u Aziji, sjeverozapadnoj Africi, Indiji i Europi. Ovaj je plod član obitelji Grossulariaceae i rođak je crnog ribiza .
Opisano je da je ogrozd ima svojstven karakter svoga, a varira u boji od zelene, žute i bijele do različitih nijansi ružičaste, svijetlo crvene i čak crne, ovisno o vrsti.
U Europi ogrozd može narasti do veličine i oblika šljiva, dok je na sjevernoj hemisferi - SAD i Kanadi - mnogo manja, promjera oko pola inča.
Iako se često opisuje kao kiselinski u okusu, nedavno hibridizirane sorte su prilično slatke.
Stoljećima guske su jesti izravno iz loze. No, u SAD-u, nadopunjavanje vaše prehrane s ovim visoko hranjivim plodom može biti izazov jer nisu lako dostupni u supermarketima.
Uzbudljiva istraživanja
Jedna studija otkrila je da katehini, flavonoidi koji se nalaze u guske, mogu pomoći u borbi protiv razvoja kroničnih bolesti, pa čak i raka.
Izuzetno su bogati prehrambenim vlaknima, pružajući u jednom čašu gotovo 25% dnevno preporučene potrebe! Prema izvješću Mayo Clinic, dijete bogate vlaknima ne samo da pomažu u održavanju zdravog sustava crijeva i zdrave težine, već također može smanjiti rizik od bolesti srca i dijabetesa.
Iznenađujuće pogodnosti
Guske su bogate polifenolnim antioksidantima i vitaminima, te pružaju dobar izvor izvjesnih minerala. Plod je dobar izvor za spojeve vitamina A, C i B.
Niska količina kalorija (66 po šalici) i bez masti i kolesterola, goveđe su također vrlo niske u natrij.
Gooseberries nude niz minerala od željeza do kalija, magnezija, bakra, fosfora i mangana, kao i male količine kalcija. Ovaj plod također daje elemente u tragovima selen, krom i cink.
Osim što je malo kalorija, visok sadržaj vlakana od gooseberries daje jedan osjećaj punine za dulje vremensko razdoblje, što je ovo izvrstan plod za gubitak težine.
Što vam treba
- 2 mrkve
- 1
- Jabuka
- 1 šalica guske
- 1 sloj svježe
- Đumbir
- Za prekrasan smoothie dodajte svoje omiljeno mlijeko kao što je
- Almond ,
- Zob ,
- Kokos ili mliječni proizvodi.
- Za dodatnu prehranu dodajte 2-3 liste vašeg omiljenog zelenog, kao što je
- Bebe špinat ,
- Collards,
- Repska ili čak
- Wheatgrass , plus nekoliko omiljenih orašastih plodova i sjemenki.
Kako napraviti
Najbolje ga je piti što je prije moguće za najbolji okus i maksimalnu nutritivnu vrijednost.