Započnite Novu godinu s ovim sretnim južnim hranom tradicije
Mnoge kulture i zemlje imaju svoju osobitu "sretnu" hranu, a južni južni dio nije iznimka. Zeleni, crno-savičasti grašak, grah ili grah, svinjetina i kukuruzni kruh su neke od tipičnih simboličkih namirnica posluženih na Novu godinu.
Ovo je savršeni večernji večernji jelovnik, s kolačima od mahunarki, lako začinjenim zelenim gorušama, pikantnim crnim očima (Hoppin John), vrućom kuhanom rižom i nevjerojatnim breskvim okrenutim kolačem.
Što jesti na Novu godinu
Prema popularnom folkloru, ako se ova hrana jede na Novu godinu, oni jamče sreću tijekom cijele godine.
- Grašak ili grah simboliziraju novac ili bogatstvo. Izaberite tradicionalne crne oči, grašak ili grah kako bi napravili jelo začinjeno svinjetinom, šunkom ili kobasicama.
- Zeleni svijet nalikuje novcu, posebno skupljanju novca. Napravite jela uz kuhani kupus ili kiseli kupus, zelena kolača, kelj, bjeloglavi, senfski zelje, rižino rižino zeleno lisnato povrće kako biste osigurali sreću za narednu godinu.
- Svinje se smatra znakom prosperiteta u nekim kulturama, jer svinje napreduju naprijed. To je vjerojatno razlog zašto mnogi južni novogodišnji jela sadrže svinjetinu ili šunku.
- Kolača može simbolizirati zlato, a osim toga, bitno je i za grašak i zelje s očima crnaca.
- U drugim kulturama, riba, grožđe i prstenasti kolači, kolači ili kolači s posebnim poslasticama iznutra simboliziraju sreću.
Što ne jesti na Novu godinu
- Neki vjeruju da bi jastog moglo prouzročiti lošu sreću u nadolazećoj godini jer se kreće u smjeru unazad i moglo bi značiti neuspjehe u godini koja slijedi.
- Iz istog razloga, pilići mogu biti loša sreća. Oni su ispočetka unatrag, plus su krilati tako da vaša sreća može odletjeti.
Prijedlozi prijedloga za novogodišnji dan
- Spicy Southern Black-Eyed Peas Recept : Slatina svinjetina, jajeta ili šunke s okusom ove ukusne jela s crnim očima grašak.
Crock Pot Black Eyed Peas i Collard Zeleni : Ova spora posuda za kuhanje kombinira grašak i zelje sa slaninom i ukusna mješavina bujona.
Crni grah i riža s Andouille kobasicama : dok su crni očnjaci tradicionalni na jugu, grah i leća se jedu na Novu godinu u drugim kulturama.
- Zelenilo gorušice s receptom od pršuta : ovo prvenstveno zimzeleno razdoblje. Poslužite ih umakom papra ili domaćim paprom octa (upute su uključene).
Zeleni južnjaci s pršutima : Šunke s orašastim šećerom ili šećerne šećerne sezone ove su ukusne zelenog repa.
Kuhani kupus s bakonom : Ovo je aromatska alternativa južnim zelenilima. Ili poslužite svoju večeru s kremastom šećernom salatom ili salatom od kupusa .
Izvukao svinjetinu Recepti : poslužite natječaj s usitnjenim svinjskim svinjskim sjemenjem uz novu večeru na Novu godinu.
- Classic Southern Cornbread : Ovo zlatno kukuruzno kruh je izvrstan izbor za posluživanje grašaka ili graha. Ili peći ovaj kukuruzni kruh s kukuruznim zrnom . Kukuruz je rekao da simbolizira kovanice.
- Dolje Home Svježi breskvi kuglati recept : Ovaj južni omiljeni će završiti obrok lijepo.