Kako lakše baciti najbolju Temaki (ručno valjana) Sushi stranka ikad

Jedan od najkreativnijih i najlakših načina da napravite sushi u vašem domu je temaki sushi. Temaki sushi doslovno prevodi u ruke ("te") valjani ("maki") sushi.

Ovaj stil sushi također je popularna stavka u japanskim sushi barovima u kojima je vaš izbor sushi punila (riba, plodovi mora, kavijar, jaje i povrće) zamotan sushi rižom u velikom komadu nori (sušeno i prženo alge) u lagan za hvatanje, sushi roll u obliku sladoleda.

Temaki sushi je obično umočen u soja umak ( sho yu ) pomiješan s wasabi (japanski konjski rotkvica), i služio sa strane ukiseljenog đumbira poznatog u japanskom kao gari shoga.

Kako baciti Temaki Sushi stranku

Temaki sushi je odličan za japanski obrok za tjedan dana za svoju obitelj, ali se lako može pretvoriti u vikend party za obitelji i prijatelje. Budući da plodovi mora mogu biti skupe, a posebno sashimi grade sirove ribe i kavijar, Za opciju koja je pogodna za proračun, razmislite o bacanju temaki sushi potluck stranke i zamolite goste da donose svoje omiljene sashime (sirove ribe), kavijar, povrće i sushi punila.

Dio zabave temaki sushi je da dobijete vlastiti sushi i kombinirate bilo koji broj svojih omiljenih sastojaka. Započnite pregledom jednostavnog kontrolnog popisa za hosting Temaki Sushi stranke u nastavku, a slijedili su predloženi sastojci.

• 01 od 11

  Jednostavan popis za hosting Temaki Sushi Party

  1. Napravite sushi rižu.
  2. Izrežite nori (suhu prženu alginu) u velike dijelove duljine pomoću kuhinjskih škara rezanjem svake ploče na pola. Neke marke će prodavati unaprijed rezati temaki sushi nori. Pohranite nori u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti, tako da ne postaju ustajali.
  3. Odlučite što povrće ponuditi i izrezati ih u tanke duljine komada. Rasporedite povrće na jedan ili dva tanjura. Pokrijte plastičnom omotom i ohladite dok ne poslužite.
  4. Odlučite o vrstama sashima kako biste ih ponudili i predizvrstili u komade sushi veličine. Alternativno, kupite unaprijed izrezane pladnjeve sortirane sirove ribe. Pokrijte s plastičnom omotom i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
  5. Za kavijar , poslužite svaku vrstu u malim zdjelicama sa žlicama.
  6. Napunite raspršivač soje (shoyu) .
  7. Poslužite kiseli đumbir i wasabi u malim posudama.
  8. Postavite štapićima i malim žlicama sa svako jelo koje se nude kako bi gosti mogli lako služiti.
  9. Postavke mjesta trebale bi sadržavati jednu malu ploču za pripremu pojedinačnog temaki sushi i malu plitku posudu za miješanje umaka od soje i wasabi za umak temaki sushi. Svaka postavka također treba sadržavati skup štapića i salvete.

• 02 od 11

  Sushi riža

  Sushi riža može biti izrađena od nule, koristeći vrhunsku bijelu rižu i mješavinu soka od octa, ili kao kratki rez, probajte sušu sa suhim mješavinama. To je suhi prašak koji je posutao preko tople topljene riže i dobro izmiješana kako bi se stvorio okus octa sushi. Dostupan je recept za domaću smjesu sushi od octa od rižinog octa, šećera i soli.

• 03 od 11

  Assorted Sashimi (Raw Fish)

  Vrhunac temaki sushi je često raznovrsnost sashimi, ili sirove ribe, dostupne. Mnoge japanske i azijske prodavaonice prodaju sashimi grade ribu koja se prodaje u malim blokovima koji se mogu rezati, ili kao kratkotrajni kupiti prethodno izrezane ploče s odabranim sashimijem. Slijedi popis predloženih sashimi:

  • tuna
  • yellowtail
  • morski jež
  • morski bas
  • iverak
  • losos
  • lignja
  • Jakobove kapice
  • slatki škampi
  • ukiseljena skuša

• 04 od 11

  Pečena sušena alga (Nori)

  Alge od velikih listova dostupna je posebno za izradu sushi peciva i temaki sushi. To se može izrezati po duljini na pola, ili u četvrtima za djecu. Paketi prodani u japanskim ili drugim azijskim prodavaonicama mogli su prethodno izrezati nori posebno za temaki sushi.

• 05 od 11

  Assorted Kavijar

  Assorted kavijar je delikatesa koja odmah dodaje raznolikost na bilo koji temaki sushi širenje. Kavijar se također prodaje unaprijed pakiran u malim dijelovima na japanskom super tržištu ili azijske trgovine i ne zahtijeva pripreme.

  • Koprivica (ikura)
  • Capelina roe (masago ili tobiko)
  • Spicy pollock roe (mentaiko)

• 06 od 11

  Kuhani plodovi mora

  Kuhani plodovi mora veliki su dodatak bilo kojem temaki sushi širenju, posebno za one koji ne jedu sashimi (sirova riba). Sljedeće su popularne kuhane plodovi mora opcije koje se obično uživaju u sushi.

  • škamp
  • Hobotnica
  • Unagi i anago (slane vode i jegulje svježe vode)
  • Divovski mač
  • Imitacija rakova

• 07 od 11

  Egg Roulade (Tamagoyaki)

  Japanski tamagoyaki je omlet od valjanog jaja koji je zaslađen šećerom i začinjen crijevima. Rezano je u dijelove duljine kako bi se savršeno uklopilo u temaki sushi roll. Često je omiljena među djecom.

• 08 od 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso je mirisna biljka koja prekrasno udružuje sashimi i kavijar i tradicionalno se poslužuje sa sushom.

• 09 od 11

  Daikon klica (Kaiware)

  Daikon klice imaju ukus za začin i dodaju lijep blagi okus temaki sushi.

• 10 od 11

  Assorted svježe i kuhana povrća

  Svaki asortiman povrća po vašem izboru učinit će prekrasan dodatak vašem temaki sushi širenju. Tradicionalno povrće može sadržavati sljedeće:

  • Krastavci su rezani po duljini
  • Avokado kriške
  • Svježi nagaimo (Japanski planinski jams) dodaju svježinu
  • Pickled korijen kora je klasičan sastojak u temaki sushi i sushi peciva
  • Ostalo netržišno kuhano povrće može uključivati: šparoge, okra, blanširane snježne grašak i mrkve
  • Šljunak i iskusan shiitake gljive,
  • U temaki se također mogu uključiti kiseli marelice poput takuan (ukiseljeni daikon rotkvica)

• 11 od 11

  Non-tradicionalni Temaki Sushi punila

  Kuhana i začinjena mesa i perad još jedna alternativa sashimi (sirova riba) i plodova mora. To je često popularan izbor među mlađom djecom koja ne vole sashimi i morske plodove.

  • Tanki shabu-shabu izrezati kuhana govedina začinjena teriyaki umakom
  • Rezana kuhana pileća prsa
  • Tanki šabu-shabu izrezani svinjetina koja je kuhana