Ovaj recept tune ima mješavinu okusa koji se stvarno međusobno komplimentiraju. To je začinjeno, ali slatko i pjegav. Uživajte sa svojim omiljenim povrćem na žaru ili s rižom.
Što vam treba
- 6
- tune odresci (sushi ocjena, oko 1 inch debljine)
- Za Baste:
- 1/3 šalice (80 ml) umaka od hrenovka
- 3 žlice (45 ml) burbon
- 2 žlice (30 ml) meda
- 2 žličice (10 ml) svježi đumbir (ribani)
- 2 žličice (10 ml) sok od limete
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 žličica (5 ml) umaka od chilija
- 1 žličicu (5 mL) sol
- 1 žličica (5 ml) crni papar
- Za ukras:
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke umaka u malu plastičnu ili staklarnu posudu. Staviti na stranu.
2. Predgrijte roštilj za srednje visoke topline. Sezu odreske solju i crnom paprom i stavite na roštilj. Bazi tune dobro odreske umakom, kuhajte 5 minuta. Okrenite odreske, ponovo se napunite i nastavite kuhati još 5 minuta.
3. Uklonite iz topline i poslužite s nasjeckanim zelenim lukom na vrhu.