Ova salata od šampanjaca je ugriz za popravak, a izvrsna je ručak ili večera za ljetno vrijeme. Ili, dvaput ili triple recept za potluck uzeti zajedno. To je jednostavna salata od škampi, i ukusna za bilo koje doba godine.
Koristio sam male šumske divlje zaljev, oko 51/60 count, i bili su savršeni. Za sendviče ili veće škampi, mogli biste ih grubo isjeckati prije miješanja s majonezom.
Što vam treba
- 2 kilograma malih i srednjih škampi, kuhano, drenirano, hlađeno
- 2 rebra celera, kockice
- 1 mali krastavac, sjeme uklonjeno, kockano
- 2 žlice svježe odrezane koprene korova
- 1 žlica limunovog soka
- 4 žlice majoneze
- 2 žlice kiselog vrhnja, ili kušati
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- U zdjelu kombinirati škampe, kockice celera, kockice krastavca, kopara korova, sok od limuna, majoneze i kiselo vrhnje, kušati.
- Dodajte sol i papar, kušajte.
- Lagano promiješajte kako biste temeljito kombinirali. Chill dok posluživanje vrijeme.
- Ova salata od šampanjaca je izvrsna kao salata, ili služi kao sendvič punjenje mekih peciva ili bunja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 249 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 309 mg |
| Natrij | 929 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 36 g |