Ova jednostavna, ukusna pečena pilića s okusom ananasa, kandiranog đumbira i zelenim lukom. Recept je napravljen s pilećim dijelovima. Koristite svježe ili konzervirane ananasove komade ili ananas komade u ovom receptu.
To se može napraviti i sa piletinskim bedrima. Za hrskavu kožu smeđi komadiće piletine u maloj količini ulja na ploči za peći na prvom mjestu. Ili, kada je zdjelica gotova, stavite je ispod broilera sve dok se piletina i ananas ne zataknu.
Što vam treba
- 1 čajnu žličicu osušenog ružmarina, raspao
- sol i svježe mljeveni crni papar
- 3 do 4 funte pilećih dijelova ili split grudi
- 10 do 12 zelenih luka, tanko rezanih
- 1 šalicu soka od ananasa
- 2 žličice fino odrezane kandirano (kristalizirano) đumbir
- 4 ananasa kriške, izrezane na pola
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5). Linirajte veliku, plitku posudu za pečenje s folijom ili raspršivačem s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
- Kombinirajte sol, papar i ružmarin; trljajte smjesu na dijelovima pilića temeljito kaputom.
- Stavite piletinu u pripremljenu tavu za pečenje i pospite sjeckanim zelenim lukom.
- Pomiješajte sok od ananasa i kandirano đumbir i prelijte preko svega.
- Pecite, otkrijte, oko 45 do 55 minuta, ili dok se pile ne napunite. Umotajte s sokovima nekoliko puta.
- Oko 10 do 15 minuta prije nego što se pile, učinite toplo s ananasom.
- Poslužite se piletinom s vrućom kuhanom rižom i zelenim grahom ili stečenom brokulom.
Vidi Tablicu temperature mesa i peradi
Stručni savjeti
Crvena kožna piletina Nanesite sol, papar i ružmarin preko komada piletine. Zagrijati 2 žlice biljnog ulja u teškom tava na srednje topline. Stavite komade piletine u vruće ulje i kuhajte, okrećući, sve dok koža nije uklesana i hrskavica. Stavite piletinu u pripremljenu tavu za pečenje i nastavite s receptom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 711 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrij | 262 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 71 g |