Azijske kruške također su poznate kao Pyrus pyrifolia , kineska kruška, korejska kruška , japanska kruška, tajvanska kruška i pijesak. Postoji mnogo različitih vrsta azijskih krušaka na svijetu.
Azijske kruške su osvježavajuće slatke, ali nikad nisu previše slatke i imaju hrskavu, ali hrskavu teksturu. Uvijek su puni soka!
Mnogi kineski i tajvanski ljudi vjeruju da je kruška od pari ili stečena pepela poseban lijek za upaljeno grlo i suhi kašalj.
Ispod su neke od zdravih prednosti kruške prema kineskoj medicini:
- Azijske kruške mogu pomoći vašem tijelu da oslobodi pluća, navlaži kožu i poboljšava probavni sustav.
- Oni mogu pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava.
- Azijske kruške mogu zaustaviti suhe kašlje.
- Vrlo su visoke od vlakana, kalijuma, vitamina K, bakra i vitamina C.
Azijske kruške nalaze se u sekciji za proizvodnju mnogih lokalnih supermarketa i namirnica. Evo nekoliko recepata s ovim popularnim voćem:
Pileći azijske kruške medom
Ovdje je lijep način da se maziti nekome s upaljeno grlo - sočne azijske kruške pune su meda i nježno steamed. Recept također zahtijeva kineske datume, dostupne na kineskim / azijskim tržištima, ali možete zamijeniti grožđice, regularne datume ili jujube.
U ovom receptu, azijske kruške pune su meda i kineskih datuma i nježno pare. Ako azijske kruške nisu dostupne, umjesto toga mogu se koristiti Bartlettove kruške .
Kineski crveni datumi (紅棗) poznati su i kao jujube (strogo govoreći, uopće nisu datum). Njihov slatki okus čini ih popularnim sastojkom u kineskim desertnim juhama i kongeama, te u hranjivoj hrani. Ako je nedostupan, umjesto toga možete koristiti regularne datume ili grožđice. Naravno, možete ih i potpuno izostaviti i jednostavno ispariti kruške medom.
Med Ham s azijskim kruškama
Ovo lagano jelo je jedan od najpopularnijih načina konzumiranja azijskih krušaka. Značajan slatki okus i hrskav teksture azijskih krušaka dodaju lijep završni dodir na pari. Ova slatka i ukusna jela popularna je u jugozapadnoj Kini.
Azijske kruške u umaku od šljiva
Slatke azijske kruške u vinskom šljivu, u ovom receptu popularnog kineskog kuhara Martin Yanja.
Korejski (Galbi) BBQ Marinada
Korejski stručnjak hrane Naomi Imatome-Yun koristi azijsku krušku u ovom ukusnom marinadu za kratke rebra. Azijska kruška donosi svježinu voća na kratke rebra.
Azijska kruška Vinaigrette: slatka i slana
Ova azijska uvijena na vinaigrette sadrži azijsku krušku zajedno s azijskim ukusima poput sezamovog ulja i rižinog octa.
Azija Apple Pear Crisp
Azijske kruške su hrskave i lagane kada se jedu sirovo, ali se lijepo kuhaju u ovoj azijskoj kruške. Također možete dodati različite začine, kao što su kardamom ili cimet, da biste dobili ovaj ukusni snack kick.
Ricotta s azijskim kruškama
Prepun krušne kockice i pecansa, od Southern Food Expert Diane Rattray.