Sladoled i kolač, valjani u jednu i pripremljeni na otvorenom na roštilju. Zašto ne slaviti ljeto s desertom koji može biti roštilj kao i ostatak vašeg obroka? Ovaj nije dobar recept za desert , ali tko se brine ?! Pogledaj to!
Recept i fotografija Bush's® Beans.
Što vam treba
- 8 do 10 bjelanjaka
- 1 čajnu žličicu vrhnja tartara
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 1 veliki kolač od janjca (smrznut)
- 3 sladoleda (kao što je Klondike)
- 1 cup marmelada
- 1 šalicu jabuke od marelica
- 8 oz umaka od čokoladne mješavine
Kako napraviti
Zamotajte drvenu biljku (12x12 i debljinu od 1 inča) u 2 do 3 sloja folije i stavite na stranu.
Nabavite vruću vatru od najmanje 500 stupnjeva u roštilju za kuhalo ili pušačima. Ako koristite plinski roštilj, uključite sve plamenike na visoku.
Pomoću električnog miksera, zalivši bjelanjke, vrhnje tartara i šećer u krutu meringu, tako da kada izvadite vještače, oštre točke ustat će u meringu. Stavite u hladnjak.
Izrežite kolač od smrznute funte na pola vodoravno, i položi polovicu na dlanu omotane folije, s lijevom stranom prema gore.
Širite se s džemom maline. Prosijite džem od marelice na izrezanu stranu druge polovice kolača.
Otpustite Klondike rešetke i stavite jedan po jedan na marmeladu od malina, a zatim pokrijte poput sendviča s drugom polovicom kolača, okrenutim prema dolje.
Potpuno pokrijte kolač s kolačima, sve do folije, tako da se ne prikazuje kolač.
Stavite kolač u središte vrlo vrućeg roštilja i zatvorite poklopac. Kuhajte samo dovoljno dugo da se meringue počne lagano smeđom, a zatim izvadite s roštilja.
Izrežite električnim nožem (redoviti nož će slomiti meringue i sladoled). Na tanjuru raširite velikodušnu žlicu slatkog umaka i poslužite se kao baza te stavite komad torture na vrh.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 684 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 29 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 311 mg |
| Natrij | 160 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 16 g |