Charoset Recepti iz cijelog svijeta

Charoset - mješavina voća i matica koja simbolizira žbuku izraelske robove u Egiptu - jest ikona Pashe, a možda je i najfinija simbolička hrana koju uživa u Sederu. To je također nevjerojatna snimka židovske dijaspore, budući da židovske zajednice širom svijeta imaju svoje jedinstveno iskustvo na charosetu, upravljane sastojcima koji su im bili dostupni. Posluživanje međunarodnog receptusa charoset uz treasured obitelj jedan je lijep način da se odaje počast tradiciji kolega Židova iz cijelog svijeta.

• 01 od 04

  Apple i orah Charoset Recipe

  Za mnoge Ashkenazije Židove, ova jabuka i orah Charoset vjerojatno će se činiti vrlo poznatim - kombinacija jabuka, oraha, cimeta i vina može biti najčešći recept za junetinu iz istočne Europe. Jabuke vjerojatno dolaze u zvijezde u ovoj charoset zahvaljujući njihovoj dostupnosti u hladnijim klimama. Ali oni također nose simboličko značenje u židovskom misticizmu, dok su talmudisti vjerovali da posjeduju posebna ljekovita svojstva, pa je njihova upotreba u charosetu prožeta dodatnim značenjem tijekom stoljeća.

• 02 od 04

  Izraelska Charoset s mješovitim nutsima

  Razmislite o ovoj izraelskoj Charoset s mješovitim nuts kao hibrid između Ashkenazi i Sephardi stilu charoset. Recept uključuje jabuke, nekoliko vrsta oraha, grožđice i banane. Kapljica soka od naranče, osim vina, osvjetljava okuse. Recept je besplatan i ne-gebrokt , tako da je dobar izbor za one koji drže onim striktnostima, ali i dalje žele probati nešto novo u Sederu.

• 03 od 04

  Tradicionalni talijanski recepti za Charoset

  Za one koji trebaju recept bez alkohola, bloger Alessandra Rovati iz dinnerinvenice.com nudi tri talijanske mogućnosti Charoset. Kuhana verzija iz Padove koristi naranče, kestenje, marelice, jabuke, datume, oraha, banane i začine. Recept Livornja uključuje kruške, smokve, pinjolje i pistacije, a treći iz Acqui Piemonte uključuje matzo, datume i bademe.

• 04 od 04

  Ronnie Feinovog sušenog voća Charoset

  Ronnie Fein, autor popularnih košer kuharica Modern Kosher Kitchen i Hip Kosher , podijelili su ovaj recept za voće Charoset s đumbirom i korijandrom. Za one koji ne jedu kitniyot , predlaže da umjesto korijandera upotrijebi muškatni oraščić i cimet, a umjesto sjemenki sjemenke ukrašava bombon s bademima. Također je podijelila njezin recept za Haroset s pistacije i papra, koju je prilagodila iz perzijskog receptusa i nastavila ugađati tijekom godina dok nije bila baš prema njenoj naklonosti. U receptu se nalazi intrigantna mješavina sušenog voća, pistacija, badema, svježih jabuka i toplih začina, uključujući cimet, đumbir i cayenne.