Ovo je jednostavan i ukusan piletinski obrok, pogodan za naporan dan. Ovaj jugozapadni pileći lonac izrađen je od paprikaša, crnog graha i kukuruza, kuhane riže i začina, uz lagani domaći umak i dodatni sir.
Vidi također
Piletina i riža Skillet
Pecen pile i riža s Cheddar Sir
Jednostavno pileća i brokula
Što vam treba
- 2 šalice kuhane riže
- 1 1/2 šalice kockice s kuhanim piletinom
- 1 može (15 unci)
- crne grah , isušen, ispran
- 1 može (11 do 15 unci)
- Kukuruz u meksičkom stilu , isušen
- 1 mogu (14.5 unci) rajčice s kockicama, malo isušene
- 1 čajnu žličicu sušenog korijena ili 1 žlica svježeg sjeckanog korijena, po izboru
- 1 čajnu žličicu od tikvica
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 1 žlica
- čili prah
- 1/4 do 1/2 čajna žličica crvene ili čipotlijeve paprike, na okus
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice za sveobuhvatnu brašnu
- 1 šalicu mlijeka
- 1/2 šalice pileće juhe
- 1/4 čajna žličica grubo mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice soli
- 1/2 do 1 šalice Cheddar ili Monterey Jack sir, po izboru
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirajte rižu, piletinu, grah, kukuruz, rajčicu, cilantro, kumin, češnjak u prahu , origano, čili prah i vruće paprike. Miješajte.
- U tavi, otopite maslac na srednje nisku toplinu; promiješajte u brašnu sve dok se ne pomiješaju i šampanjac. Postupno promiješajte mlijeko, pileći juhu, sol i papar. Kuhajte, stalno miješajte, sve dok ne zgušnjavate i šamponate. Umiješajte u smjesu riže i piletine. Okusite i prilagodite začin, po potrebi dodajte još soli i / ili paprike.
- Žlica u lagano zakiseljenu 2-kvart tavu.
- Peći na 350 stupnjeva F 25 do 30 minuta, ili dok bubbly. Ako želite, posipajte sirom oko 5 do 8 minuta prije nego što ste gotovi.
- Po želji poslužite s mješavinom kiselog vrhnja i sjeckanim zelenim lukom i rajčicama.
Poslužuje 6.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 984 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrij | 694 mg |
| ugljikohidrati | 124 g |
| Dijetna vlakna | 18 g |
| Protein | 52 g |