Ova pečena pileća riža i riža napravljena su s kuhanim kockanim piletinom. Breskve i celer dodaju boju i teksturu u posudu, a sir ga čini zadovoljavajućim obrokom od jednog jela.
Vidi također
Jednostavno pileća i rižina taverna s talijanskim odijevanjem
Što vam treba
- 1 šalica dugog zrna riže, nekuhana
- 1 šalicu narezanog celera
- 1 (10oz) paketa smrznute grašak, oko 1 1/2 šalice
- 2 šalice vode
- 2 žličice soli, podijeljene
- 3 žlice maslaca podijeljene
- 1 do 1 1/2 šalice kuhane kockice od piljevine
- 2 žlice brašna
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 šalice mlijeka
- 1 šalica odrezana blagom cheddarom ili američkim sirom
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C / plinsku oznaku 5. Lagano maslajte 2-kvarnu jelo za pečenje.
- U srednjoj tavi umiješajte rižu, celer, 2 šalice vode i 1 čajnu žličicu soli. Zagrijte do ključanja. Pokrijte i pirjite oko 8 minuta; dodati grašak i kuhati dodatnih 8 do 10 minuta, ili dok riža bude nježna i voda se apsorbira.
- Temeljite 2 žlice maslaca u srednjoj tavi ili tavi. Saute piletina oko 1 minute; pomiješajte s rižom.
- U istoj tavi u drippings, promiješati u preostalih 1 žlica maslaca, brašna, papra i preostale 1 čajna žličica soli. Nastavite kuhati, neprekidno miješajući, samo dok ne pijuckate. Postupno promiješajte mlijeko. Nastavite kuhati i miješati dok se umak ne zgusne i nježno se nestaje oko 1 minute.
- Ulijte umak preko smjese pileće riže i nježno promiješajte da se uklopite u sastojke.
- Prebacite u maslac za pečenje.
- Pospite sirom; ispeći 20 minuta.
Poslužuje 4.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 791 |
| Ukupna masnoća | 34 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrij | 1.761 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 47 g |