Ovaj lagani pileći tanjur je začinjen curry praškom, češnjakom i nekim suhim bijelim vinom. Ako želite kuhati bez vina, upotrijebite više pileća juha ili dodajte malu količinu soka od jabuke za okus.
Poslužite ovaj veliki pizzu s rižom i omiljenim povrćem za nevjerojatan obiteljski obrok.
Što vam treba
- 4 do 6 polovica pilećih dojki (bez kostiju, bez kože)
- 1/4 šalice brašna
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica maslaca
- 1 šalicu piletine (neslan ili natrij)
- 1/2 šalice bijelog vina (suho)
- 1/4 cup pasrley (svježe, sjeckani ili oko 1 žlica sušena)
- 4 zelena luka (tanko rezano)
- 4 češnja češnjaka (fino mljeveno)
- 1 1/2 čajne žličice curry praha (ili na okus)
- 3/4 šalice
- teški krem
- sol na okus (kosher)
- crni papar na okus
Kako napraviti
- Oprati pileće prsa; suho i lagano pospite solom i paprom. Istresajte u brašnu kako biste obložili obje strane.
- Zagrijte ulje i maslac u velikom tavu ili skuhajte tijesto preko srednje topline. Dodajte pileće prsa i kuhajte oko 4 do 5 minuta na svakoj strani, dok se ne lagano usije. Dodajte pileća juha, vino, peršin, zeleni luk, češnjak i curry prah. Donesite kuhati; smanjiti toplinu do srednje niske i kuhati, nepokriveni, tijekom 5 minuta.
- Pokrijte tavu i pirjati 5 do 10 minuta duže.
- Umiješajte u kremu i dodajte sol, okusite. Zagrijati.
- Poslužite pileće prsa preko vruće kuhane riže s nekim umakom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1112 |
| Ukupna masnoća | 69 g |
| Zasićene masti | 23 g |
| Nezasićena masnoća | 28 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Natrij | 644 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 94 g |