Ova velika degustacija pileća jela napravljena je od pilećih prsa, gljiva, rajčica i začina. Lako se pripremiti i kuhati u sporom štednjaku .
Što vam treba
- 1 1/2 funti piletina ili polovica pilećeg prsa bez kostiju
- sol i papar
- 3 žlice brašna
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 velike jabuke (28 unce) slomljene rajčice
- 1 žličica suhe oregane
- 3/4 čajne žličice sušenog lista bosiljka
- 3 češnja češnjaka, prešana i zgnječena ili mljevena
- 1/4 tp 1/2 čajne žličice crvene paprike pahuljice, ili okus
- 1 jar ili mogu (4 do 6 unci) rezanih gljiva, drenirani
Kako napraviti
Oprati piletinu i osušiti.
Ako su pileće dojke velike ili vrlo debele, presavijte svaki vodoravno da biste načinili 2 tanke kruške, a zatim se izmjerite između listova plastične folije do debljine.
U velikom tavu na srednjoj vrućini otopite maslac s maslinovim uljem. Pospite pileći prsa slaninom i paprom, lagano umočite u brašno. Smeđi piletinu s obje strane.
U polaganom umetku za kuhalo, kombinirajte zdrobljene rajčice, origano, bosiljak, češnjak, crveni papar i gljive.
Dodajte smeđe piletine.
Pokrijte i kuhajte na LOW 6 sati, ili dok se piletina ne natječe.
Poslužuje 4.
Napomena: Ako koristite svježe gljive, krišite i pržite u nekoliko žličica ulja ili maslaca nakon što ste skuhali piletinu, a zatim dodajte smjesu rajčice s piletinom.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 644 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Natrij | 619 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 51 g |