Blaga, prljavog brda je omiljena u mojoj obitelji, a ovo je odličan način kuhanja ribe. Također se može koristiti i Cod ili pollock. Namjestite vrijeme kuhanja za vrlo tanke filete.
Ukrasite ribu s limunskim klinovima i poslužite s umakom od tartara ili remouladom umakom , zajedno s krumpiranjem ili prženim krumpirom .
Vidi također
Cajun začinjeni pivo, prženi riba
Što vam treba
- 3/4 šalice mlijeka
- 2 žličice soli
- 2 do 3 lovačke filete
- 3/4 šalice
- krušne mrvice (obična, fina)
- 1/4 šalice parmezan sira (ribani)
- 1/4 čajna žličica timijana (suho lišće)
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- Dash paprika
- Ukrasite: grančice peršina
- Ukrasite: limene klinove
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 500 F.
- Postavite stalak za pećnicu kraj vrha pećnice.
- Stavite mlijeko u plitku posudu; promiješati u sol.
- U drugoj plitkoj zdjeli, kombinirajte mrvice kruha, parmezanski sir i sušeni timijan.
- Umotati riblje komade u mlijeko, a zatim u smjesu mrvice kruha.
- Rasporedite lijesove na dobro namazanom posuđu za pečenje; ravnomjerno kišnicu s maslacem.
- Pecite konjanik na gornjoj polici za 10 do 15 minuta.
- Riba bi trebala lako lomiti vilicom.
- Lagano pospite paprikom i ukrižite peršinom i limunom.
Možda bi vam se sviđali
Pečeni lisnati fileti sa začinjenim krušnim mrvicama
Pepeljeni rudnik s parmezanom, biljem i krema
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 214 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 1.026 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 7 g |