Ovi prženi krumpiri su pripremi i kušaju nevjerojatno. Napravite ih sa ili bez češnjaka i poslužite uz odrezak , piletinu ili ribu. Za ovaj jelo poželjni su crvenkasti krumpir, ali okrugli bijeli ili mali novi krumpiri također bi bili dobri izbori.
Pečeni krumpiri čine odličan doručak ili bočicu.
Što vam treba
- 2 do 2 1/2 funti crvenkastih krumpira, nepečeni, preradeni i rezani u 1 do 1 1/2 inčni komadi
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 3/4 čajnu žličicu košer soli
- 1/2 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra
- 3 češnja češnjaka, fino mljeveno, po izboru
- 1 žlica mljevene
- svježi listovi peršina
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- U velikom zdjelu bacajte komade krumpira maslinovim uljem, košerom soli, crnom paprom, češnjakom i peršinom.
- Širite krumpir u jedan sloj u velikom, plitkom obrubljenom tijelu za pečenje, kao što je velika posuda za jelo ili pola ploče.
- Pecite krumpir za oko 50 do 60 minuta, ili dok lijepo usije, okreće svakih 15 do 20 minuta smeđe ravnomjerno.
Savjeti i varijacije
- Dodajte čajnu žličicu ili dvije paprike i bacajte s krumpirom uz češnjak i peršin.
- Umjesto maslinovog ulja koristite biljno ulje, rastopljenu masnoću pataka ili drugo neutralno ulje za okus.
- Dodajte mali kriški ili grubo nasjeckani luk na krumpir.
- Dodajte crvene ili zelene trake s paprikom s nasjeckanim lukom.
- Dodajte neke kockice s pržom ili kuhani sjeckani šećer s kockom kako biste napravili srdačan jelo od jednog jela.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 363 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 466 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 7 g |