Ova jednostavna piljevina je začinjena s malo umaka od soje, svježe iscijeđenim limunovim sokom i svježim peršinom.
Ribu se narežite i pržite s umakom od soje i mješavinom biljnih ulja, a zatim se poslužite s umakom od limuna i peršina.
Budući da je riba pržena s umakom od soje - mješavinom biljnih ulja, to nije opcija s niskim udjelom masti, ali svakako je velika mogućnost manje masnoće koja traje samo nekoliko minuta za pripremu.
Što vam treba
- 1 funta letjelica fileta, isprati i potapšati suha
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 2 žličice soje umak
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žlice soka od limuna
- 1 žlica sjeckanog svježeg peršina
Kako napraviti
- Izrežite ispiranje i potapšajte suhe letjelice u komade. Pospite solom i paprom i stavite na stranu.
- U maloj zdjeli, kombinirajte umak od soje i biljno ulje.
- Rasporedite riblje dijelove na podmazanoj školjci broilera. Pecite oko 3 minute, ili dok lagano nokte, često s mješavinom umaka od soje.
- Pažljivo okrenite filete i protrljajte oko 3 minute duže, s dodatkom sojinog umaka i ulja. Stvarno vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini fileta. Ispitajte doneness provjerom da ribe lako pahuljice i meso je bijela neprozirna boja.
- Stavite ribu na topli pladanj.
- U tavi umiješajte preostalu mješavinu sojinog soja i ulja s bilo kojom drippingom iz posude za kavu. Ponesite na pirjati. Dodajte sok od limuna i peršin. Sipati ribu.
- Poslužite odmah u pratnji odrezane rajčice i salata mješovitog zelenila. Riža pilaf bi bila druga dobra pomoćna jela za posluživanje ribom.
Dakle, što je točno Haddock?
Haddock je morska riba pronađena u Sjevernom atlantskom oceanu. Haddock je fished tijekom cijele godine i može doći do duljine od 3 noge 7 inča. To je popularna hrana koja se prodaje svježa, dimljena, smrznuta, sušena, pa čak i konzervirana. Za razliku od bakalara, kojemu je povezano, kolja za ličinke ne solju dobro pa ćete rijetko naći u tom obliku.
Pri kupnji kolja, potražite čvrste filete koji su prozirni, a ne neprozirni dok se ne kuha.
Više hektolitara
Panko-crusted pećnica-Fried Haddock Recipe : Haddock fileti su umočeni u iskusan smjesu jaja i obložene panko krušne mrvice. Pečenje ribe olakšava opterećenje kalorijama. Poslužite ih s umakom od tartara ili remouladom umakom i pečenim krumpirom ili pečenim krumpirom.
Lješnjaka Gratin sa umakom od gljive Recept : Ovakvu vrstu pečene ribljeg lončara ima lisnato polje na vrhu kremastog umaka od svježeg gljiva i ribanog sira.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 171 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrij | 454 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 23 g |