Ovaj ukusan recept za meda pileća kabobs savršen je za sve proljetne ili ljetne proslave. Piletina je marinirana u svijetloj mješavini meda, sok od limuna, maslinovog ulja, soje i oregana, što ga čini nježnim, sočnim i okusljivim. Ako želite, možete koristiti druge bilja u marinadi, kao što su timijan ili bosiljak.
Možete uzgajati piletinu za ovaj recept do 12 sati; to više marinirati, više flavorful gotova jela će biti. Izbacite sve kopče jednako ili razlikuju, ovisno o vašim ukusima i gostima.
Koristite svoje omiljeno povrće u ovom jednostavnom receptu. Ako koristite natječe povrće, kao što su paprike, gljive ili ljetni squash, povrće ne treba prethodno kuhati. Možete dodati gustu četvrtinu rajčica ili egzotičnih sorti gljiva.
Ako želite koristiti tvrđe povrće, kao što su mrkva ili krumpir, trebat će vam predikočenje prije nego što budu skewered s piletinom. Kuhajte korijensko povrće u vodi sve dok malo ne omekšaju. Zatim ih iscijedite, iskrivite ih piletinom i grickajte do kraja.
Ovi kabobovi su ukusni posluženi na krevetu vruće kuhane riže ili rižinoj pilaf . Poslužite neko prženi kruh od češnjaka sa strane, i voćnu salatu za kontrast hlađenja.
Što vam treba
- 1-1 / 2 kg bez kosti, pileće prsa bez kože
- 1/4 šalice soje umaka
- 3 žlice meda
- 2 žlice soka od limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 čajnu žličicu osušeni oregano lišće
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 crveno paprike
- 1 zeleni paprat
- 1/2 funti šparoga
- 1/2 funte gljiva
- 1 tikvice ili žuti ljetni squash
Kako napraviti
- Izrežite piletinu u komadiće od 1 do 2 komada, u srednjoj zdjeli, kombinirajte umak od soje, med, sok od limuna, maslinovo ulje, origano, sol i papar i dobro promiješajte. hladi u trajanju od 6 do 12 sati.
- Kada ste spremni kuhati, pripremite i zagrijte roštilj za srednje ugljen.
- Ocijedite piletinu, rezervirajte marinadu. Izrežite paprike u 1-1 / 2 "komadiće. Izrežite šparoge u 2" -dvije komade. Izreži dno od gljiva proizlazi; ostavite ih za roštiljanje. Zalijepite tikvice u debele kriške.
- Temeljite piletinu i povrće na metalne kosnje. Bambuski kosci neće raditi u ovom receptu jer će izgorjeti u vremenu koje je potrebno za temeljito kuhanje piletine i povrća.
- Stavite ražnjače na vrući grill i kuhajte 6 "od srednjeg ugljena, okrećući se često i četkajući mariniranjem, 10 do 12 minuta ili dok se piletina ne kuha i povrće je svjež.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 383 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 797 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 34 g |