Vegetarijanski recept bundeve lazanje

Vegetarijanska receptura bundeve lazanje? Da, upravo to je ovo! Ovaj domaći lasagne s tri sirom koristi umak od bundeve umjesto umaka od crvenog marinara za kreativnu i neobičnu lazu bez mesa koja nije ništa drugo od gurmanske.

Ovaj recept bundeve lazanje bio bi savršen za jesensku večeru, Noć vještica, ili čak i za neobičan jelo bez mesa zahvalnosti.

Što vam treba

• 1/2 funta svježe gljive, rezane
• 1 mali luk, sjeckani
• 1/2 čajna žličica soli, podijeljena
• 2 žličice maslinovog ulja
• 1 može (15 ounces) čvrste bundeve
• 1/2 šalicu pola i pol vrhnja
• 1 žličica sušenih kadulja lišća
• crtati papar, kušati
• 9 no-cook lazanje rezanci
• 1 šalica ricotta sira smanjene masti
• 1 šalica mozzarelle sira, isjeckan
• 3/4 šalice parmezan sira, isjeckan

Kako napraviti

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje od 11 x 7 inča raspršivanjem nehrđajućeg spreja za kuhanje.
2. Sautee gljive, luk i 1/4 čajne žličice soli u dvije žličice maslinovog ulja sve dok mekana, a zatim ih staviti na stranu.
3. U maloj zdjeli, napraviti umak bundeve kombinirajući bundeva, pola i pol, kadulje, papar i preostalu sol.
4. Pripremite umak od bundeve od pola šalice u pripremljenu posudu za pečenje. Na vrhu umak od bundeve s tri rezance. Zatim postavite još jedan sloj umak od bundeve na vrh rezanaca; oko pola šalice. Pazite da širite umak kako biste dobro pokrili rubove rezanaca.

1. Zatim, vršite umak od bundeve s oko pola gljive i mješavine luk, zatim polovicu ricotta sira, pola mozzarelle i oko trećine parmezanskog sira. Ponovite još jedan sloj tjestenina, umak, gljive, a zatim i sireve. Prepustite lazu s preostalim rezancima i umakom. Još uvijek biste trebali rezervirati trećinu parmezanskog sira.
2. Pokrijte lazu s poklopcem ili slojem folije i pecite u pećnici 45 minuta. Nakon 45 minuta, otkrijte i posipajte preostalim parmezanskim sirom.
3. Pecite, otkrijte, još deset do petnaest minuta, ili dok se sir ne dobro otopi.
4. Neka vam baka od bundeve stajati najmanje 10 minuta prije rezanja.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	536
Ukupna masnoća	20 g
Zasićene masti	10 g
Nezasićena masnoća	8 g
Kolesterol	49 mg
Natrij	1,383 mg
ugljikohidrati	66 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	22 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)