Sjeme sezama često se pojavljuje u kineskom kuhanju, osobito u slatkišima i kolačima. Tosuti sezam sezama popularni su ukrasi u kineskim jelima, a također daju posljednji dodir u kineski-američkim receptima kao što su slatki i kiseli pileći. Tosteni crni sjemenki sezama ključni su sastojci u crnoj suzama i Tang Yuan, ljepljivim rižinastim okruglicama koje su popularna Nova godina. Evo nekoliko recepata koji sadrže prepoznatljiv ukusni okus sjemena sezama.
01 od 09
Bang Bang Pileći sezam igra dominantnu ulogu u ovoj popularnoj Szechuan jelovnici, napravljenoj sa sesame paste i sezamovim uljem. Prskanje sjemena od sezama nad piletom čini savršen zadnji dodir.
02 od 09
Govedina s sezamovim sjemenjem U ovoj aromatičnoj mješavini, tanke trake od govedine marinirane su s medom i sojinskim umakom, a zatim su uparene s grahom s jabukama, celerom i crvenim i zelenim papričicama. Ovaj je recept čitao na 5 od 5 zvjezdica.
03 od 09
Crna juha od sezama (Sesame Tong Shui) Ključni sastojak ove slatke kantonske juhe jest sjemenke sjemenki crnog sjemena. Ponekad ćete ga naći pod nazivom "siva kosa juha", kao što su crni sezam sjemena se glasi da je siva kosa lijek.
04 od 09
Kandirano banana fritters (karamela banane) Rhonda Parkinson Vjerojatno ste vidjeli ovu jelo (ili sličnu inačicu napravljenu s jabukama) u kineskim restoranima. To nije jedan od lakših prženih bananskih recepata, ali to vrijedi i za nevolje. Tanke kriške banane premazane su tijestom prije dubokog prženja, a zatim karamelizirane. Ovaj je recept čitao na 5 od 5 zvjezdica.
05 od 09
Kako pržiti sjeme sezama Tržište bijele sjemenke sezama daje im lijepu zlatnu boju i donosi svoj okus hranjivih tvari. (Sjeme crnog sezama također se može pržiti). Možete kupiti sjemenke sjemenja soje, ali je lako napraviti svoj vlastiti.
06 od 09
Sesame kolačići Cookie tijesto je valjan u sjemenku sezama prije pečenja u ovom ukusnom receptu kolačića, što uključuje prehrambene kvar.
Ispunjene slatkim tijestom od crvenog graha , ove ukusne kuglice dubokog prženog tijesta popularne su poslastice u kineskim pekarnicama. Napunjene kuglice valjane su u sjemenku sezama prije dubokog prženja.
08 od 09
Tang Yuan
Ovaj osnovni recept za ove knedle koje se poslužuju u slatkom bujonu dolazi od Qiu Gui Su, ThoughtCo-ovog stručnjaka za mandarinski. Osim sjemena sezama, knedle mogu biti popunjene maslacem od kikirikija ili crvenim grahom prije kuhanja.