Recepti od mesnatoga sendviča

Ovaj brz i lagan sendvič recept za meso je savršen za korištenje ostataka na najukusnije moguće.

Što vam treba

• Za Meatloaf:
• 2 lbs. mljevena junetina
• 1,5 šalica srušenog bijelog kruha
• 1 mali crveni luk, sjeckani
• 2 škampi, sjeckani
• 3 tbsp. Worcestershire
• 2 tbsp. slatko toplo senf
• 2 tbsp. Začin za sve namjene
• 2 jaja
• 1/4 šalice ketchupa
• 1/2 cup BBQ umak (podijeljen)
• 1 tbsp. smeđi šećer
• 1 šalicu trešnje rajčice, sjeckani na pola
• 1 tbsp. maslinovo ulje
• Za sendvič:
• 1 debeli dio vruće
• mesni lanac po sendviču
• 2 kriške tjestenine od češnjaka ciabatta
• 1 tbsp. mayonaise
• 1 tbsp.
• hrskavi prženi luk
• 1 tbsp.
• brzo ukiseljeno crveno luka
• 1 malo slatkih i vrućih krumpira
• 1 tbsp. paprike
• 1 tbsp. BBQ umak

Kako napraviti

---- ZA MEATLOAF ----

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Na četvrtastoj peći za pečenje, dodajte maslinovo ulje i razmazite oko dna posuđa.
2. U velikom zdjelu, kombinirajte mljevenu govedinu, bijeli kruh, crveni luk, škampi, Worcestershire, slatku goru gorušičicu, jaja, sol, sve začin, ketchup, 1/4 šalice BBQ umak (rezervirajte drugu polovicu za sljedeći korak ) i miješati zajedno.
3. Oblikujte mesnu smjesu u obliku kruha i stavite u sredinu podmazane posude. Dodajte polovicu trešnje rajčice na svaku stranu i razmazite preostalu umaku od roštilja i pospite smeđim šećerom. Koristeći folikul, stvorite kupolu oko mesa i stavite ga u pećnicu.

1. Pecite jedan sat s aluminijskom folijom na njemu, a zatim ga završite još pola sata s folijom ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva. Neka mesna stakla sjedne nekoliko minuta prije posluživanja.

---- ZA SANDWICH ---

1. Na jednom komadu kruha dodajte umak od bbq, hrskavice pržene mrlje od luka, paprike od paprike, gusta kriška mesa, slatki vrući kiseli krastavci i ukiseljeni crveni luk. Na preostalom dijelu kruha, razmazite majku i stavite ga na vrh sendviča. Poslužite odmah.