Sjeckani lubenici su zaslađeni i kuhani sa začinima, grožđicama i pecansima. To je jednostavno,. zgušnjavano pite punjenje sa okusom lubenica korica.
Ovo je pita od dvostruke korice. Koristite ovu pita od maslina ili upotrijebite praktičnu gotovu hladno peciva.
Što vam treba
- 2 šalice lubenice kore (oguljene i sjeckane)
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 2 žličice
- brašno (sve namjene)
- 1 čajnu žlicu
- cimet (tlo)
- 1/4 čajna žličica orašuke (zemlja)
- 1/4 čajne žličice (zemlja)
- 1/8 čajna žličica soli
- 3 žlice jabučnog octa
- 1/2 šalice grožđica
- 1/2 šalice sjeckani pecans
- kolač od pita za 2-koricu pita
Kako napraviti
- Stavite lubenicu u malu posudu; dodati vodu za pokrivanje. Donesite kuhati; pokrijte, smanjite toplinu i pecite oko 20 minuta ili dok ne natječete. Ukloniti iz topline; ocijedite.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- Kombinirajte lubenicu s šećerom, brašnom, cimetom, mušmaku, češljugi, solju, octa, grožđicama i pecansima; promiješajte da se kombinirate i pustite na stranu.
- Ulijte 1 koru pita u tanjur od 9 inča. Ulijte mješavinu lubenice u slatki koru. Vrh s preostalim tijestom od pita; savijajte rubove ispod i zategnite sve oko ruba. Izrežite male proreze u vrhu kore.
- Peći u zagrijanoj peći 45 do 50 minuta, ili dok zlatni, zaštićeni rubovi kolača s trakama od aluminijske folije nakon 25 minuta kako bi se spriječilo pretjerano smeđe. Cool kolač lubenica na žičani stalak.
Možda biste također mogli:
- Ključni tartari s limunom
- Kolač od limete s krumpirom ili kremom
- Teta Irene Graham Cracker Pie
- Staromodna pita od jabuka
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 239 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 179 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |