Što je Hogmanay?
Hogmanay je škotska novogodišnja proslava koja može trajati dani i dani; dobro je poznato da nitko ne slavi uoči sasvim kao Škoti. Što je zabavno!
Vjeruje se da su Škoti naslijedili slavlje Hogmanaya iz Vikingsa koji će tradicionalno slaviti najkraći dan u godini. Budući da je Božić bio zabranjen, a samo je vrlo tiho proslavio u Škotskoj od kraja 17. stoljeća do sredine pedesetih godina prošlog stoljeća, Nova godina je postala nekakvim dobrim izgovorom za zabavom, kao i jedva potrebnom izgovorom za piće viskija i jesti dobru hranu koja nije bila dopuštena tijekom božićnog razdoblja pod zabranom.
Sada, Škoti mogu učiniti i Božić i Hogmanay, ali ni na koji način to nije smanjilo zabavu, igre i antics izvedene 31. prosinca, mnogi kažu da su čak i odrasli od ukidanja zabrane.
Hogmanay carina u Škotskoj
Kao ponoćni štrajkovi su sojevi Auld Lang Syne, verzija ovog tradicionalnog škotskog zraka Roberta Burna, koji se može čuti svugdje, uključujući preko granica u Engleskoj i mnogim drugim zemljama širom svijeta. Ovo pjevanje potom slijedi tost za zdravlje, bogatstvo i sreću za nadolazeću godinu, a zatim konačno, običaj prvog podnožja.
Vatromet, kao i ostatak svijeta, postao je sinonim za novu godinu u Škotskoj. Edinburgh osobito domaćini nevjerojatan prikaz oko dvorca.
Prvo podnožje u Škotskoj
First-Footing je posjet prijateljima i obitelji odmah nakon ponoći i vidi Škotski rushing od kuće do kuće do pozdravlja u Novu godinu.
Da biste donijeli najbolje sreće za sljedeću godinu, "Prva stopa" u kući tradicionalno je mračni, zgodni muškarac koji nosi komad ugljena, viskija, škotskog kolača i crne kolače - bogat tamni voćni kolač u kolačima. Posjetitelj zauzvrat prima malu čašu viskija. Da mora biti mračni, zgodan čovjek, vjeruje se da se vraća Vikingsima koji su bili plavi i dolazili na prag u svakom trenutku, nije najbolja stvar koja vam se dogodila.
Dakle, tamnokosi muškarac daje veći osjećaj sigurnosti.
Carinske novogodišnje carine u ostatku Velike Britanije
Mnogi škotski običaji su se infiltrirali u ostatak Britanije. Premda je Prvo podnožje manje uobičajeno južno od škotske granice, pjevanje i prženje - ponekad i vatromet - mogu se čuti diljem Britanskog otočja. I, naravno, piće i jelo obvezni su iako će se Haggis rijetko služiti.
Svi recepti potrebni za nevjerojatnu škotsku novu godinu
Hogmanayova hrana je jednako tradicionalna kao i bilo koji prvi pjevanje ili pjevanje. Unutar ovog popisa tu su sve namirnice koje možete očekivati negdje u Škotskoj na slavlju. I kao što je prije spomenuto, nemojte zaboraviti viski.