Pripremite jela od rampe s češnjakom, sokom od limuna i drugim začinima.
Što vam treba
- 1 veliki češanj češnjaka (mljeveno)
- 1 žlica za sve namjene brašna
- 2 žličice soli
- Crveni papar
- 1 žlica limunovog soka
- 1 pečena ramena (bez kostiju, oko 3 do 4 kilograma)
- Za Gravy:
- 3 žlice brašna za sve namjene
- 1/2 šalice vode (hladno)
Kako napraviti
- Kombinirajte mljeveno češnjak, brašno, sol, papar i sok od limuna, protrljajte po cijeloj peći. Postavite janjetinu na veliku stranu teške folije; omotati i osigurati rubove folije. Mjesto zamotan pečenje u plitku posudu za prženje.
- Pecite na 325 ° F 2 1/2 do 3 sata, ili dok termometar za meso ne registrira oko 160 F za Srednje ili 170 F za Dobro Napunjeno. Otvorite foliju posljednjih 30 minuta ili pržite.
- Izvadite meso na pladanj. Ulijte sokove u posudu u mjernu posudu s 2 šalice i dodajte vodu kako biste napravili 1 3/4 šalice. Prijenos sokova od mesa u tavu i stavite preko srednje topline.
- Stavite 3 žlice brašna u malu šalicu ili posudu; promiješajte u 1/2 šalice hladne vode.
- Ulijte u smjesu soka od mesa; kuhati, stalno miješati sve dok ne postane zgušnjavano.
Možda bi vam se sviđali
Herbed leg janjetine s Pan Gravy
Pepeljasto janjetina s narančinom
Vidi također
Glavni indeks recepata
Južna hrana Početna
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 756 |
| Ukupna masnoća | 47 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Natrij | 1.110 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 59 g |