Koje krekere najbolje idu u siru?
Sir i krekeri su među životnim jednostavnim užicima. Bez obzira na to kada i kako služite - kao popodnevni snack, predjelo , zabava, desertni tečaj - na putovanju, za brzi odabir u školi ili radu, postoji nekoliko situacija u kojima se sir i krekeri nije prikladno.
Kada je riječ o odabiru krekera za posluživanje sira, vaš supermarket's cracker prolaz je pun izbora. Ali kada želite poslužiti krekera s malo više karaktera, onaj koji podiže sir i donosi uparivanje sira i krekera na novu razinu, onda probajte jedan od njih.
Također je lako napraviti vlastite krekere. Osnovni sastojci su brašno, voda, ulje, šećer i vaša omiljena biljka.
01 od 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella je krenula kao pekarka i kafić u Seattenu, ali sve se promijenilo kad je talijanska majka vlasnika došla receptom za Croccantini ("crunchy little biting"). Tvrtka se sada usredotočuje na pečenje ovih tankih, hrskavih krekera koji se lijepo slažu sa svim vrstama sira. Mini Croccantini su posebno lagani za posluživanje s tanjurima od sira. Krekeri pune veličine su, primjerice, hit s Stiltonom. Širite krekere oko cilindara sira za umjetnički izgled.
02 od 06
Zob biscuits
Prvi zagristi, ti škotski keksi mogu se okusiti malo previše zdravi, ali nježno slatko, zobeno okus brzo će postati ovisnik, posebno kada se služi s mekim kozjim sireva, trostruki kremasti i cheddar. Ako poslužavate kekse s mekim sirom, širite ih u krug oko jelo s sirom. Za teže sireve, kao što je cheddar, isjeckajte sir i položite komade u izmjeničnim redovima s krekeri.
03 od 06
Tortas de Aceite
Tanke i blago nanešene španjolske tortase su začinjene maslinovim uljem , šećerom i slatkim anisom. Tortas su ukusni posluženi uz kavu i meke, blage sireve, kao što su camembert ili brie. Ako ste više u španjolski sir, pokušajte s manchego, koji ima sličan okus Monterey Jacku. Sir bi trebao stajati do anisa, a ne sukobiti.
04 od 06
Kotači vode
Ti australski krekeri su tanki i imaju prozračnu teksturu. i neće se natjecati za pozornost; Umjesto toga, pustili su da sir bude zvijezda. Izaberite brie ili možda kozji sir. Nemojte zaboraviti nož za sir, jer ne želite napuknute krekere. Za nešto posebno, razmislite o laganom sloju džemera prije dodavanja sira.
05 od 06
Daelijine kekse za sir
Poput tankih biscotti , ova orah i sušeni voćni konjski kolači dodaju lijepu hrskavu teksturu i laganu slatkoću sira. Dobro se povezuju s kozjim sirom , Brie i sirevima od ovčjeg mlijeka. Mogli biste uzeti u obzir da sire odrediti vašu prezentaciju; Brie uzima mekani raspršivač, dok se prinos ovčjeg mlijeka može poslužiti s vilicom za sir.
06 od 06
Keksi za pećnice
Ove su crackere poznate kao Starr Ridge, a dok su promijenili ime, krekeri su još uvijek ukusni. Prilično gusta sa srdačnim okusom maslinovog ulja, osobito su dobri u dobi od sirevih sireva kao što su Gruyere, cheddar, Comte i Gouda. Držite Conte u hladnjaku do neposredno prije posluživanja i svakako izvadite premaz od Gouda prije stavljanja na tanjur.