Ovaj recept za spareribre napravljen je s marinadom i laganim umakom za roštiljanje.
Što vam treba
- 3 do 4 funti spareribs (izrezati u dijelove s veličinom za posluživanje)
- Za Marinadu:
- 1 šalicu vruće vode
- 1/3 šalice octa
- 3 žlice smeđeg šećera
- 1 lisnatog lista (srušen)
- Za umak:
- 1/3 šalice octa
- 2/3 šalice ketchupa
- 2 žlice
- Umak Worcestershire
- 2 žlice slatkog kiselog tijesta uživaju
- 1/4 čajne žličice
- 1/2 čajna žličica đumbira
Kako napraviti
- Rasporedi rebra u ne-reaktivni spremnik , kao što je duboko staklo posuđe ili nehrđajući čelik. Kombinirajte sastojke marinade; sipati vruće marinade preko rebara. Pokrijte i držite u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći.
- Kombinirajte sastojke umaka. Raspored ugljenog ugljena .
- Uklonite rebra iz marinade i stavite na roštilj na toplom ugljevlju. Pustite da se nadu preko vrućeg ugljena; okrenite se i zamahnite s druge strane. Stavite se umakom.
- Cook rebra, okreće i često basting, dok natječući, oko 50 do 60 minuta.
- Ribe trebaju biti nježne u najduljim dijelovima.