01 od 03
Kako se hladi s pikantnim namirnicama
Kada temperatura raste češće nego ne, dolazimo do salata, osvježavajućih hladnih juha i pića. Čarobno, ako želite ostati svjež, ovo nije najbolji način da se ode. Jeste li se ikad zapitali zašto u vrućim zemljama, uzmimo Indiju kao primjer, unatoč temperaturi na pari, jedu vruće pikantno curry i špicer, to je bolje za hlađenje.
Ova anomalija jedenja vruće da ostane cool ima veze s načinom na koji tijelo reagira kada jedete izuzetno začinjeno jelo. Jednostavno rečeno, toplina začina uzrokuje znojenje, a znojenje vas hladi.
Bez sumnje, taj dugi, hladni napitak koji se s ledom osjeća osvježavajući i hlađen. Pijete ga i kao i ti, tjelesna temperatura pada, osjećate se bolje. Ali osjećaj je kratkotrajan. Prehladili ste svoje tijelo tako brzo da nadoknadite; temperatura se povećava. Vi ste sada topliji i postavljeni u začarani krug. Bolje doći do šalice čaja od hladnog napitka, osjetit ćete osvježenje i manje žedan.
Isto je kada jedete duhovnu hranu. Toplina povećava unutarnju temperaturu i povećava cirkulaciju krvi. Prije nego što to znate, znojete se. Znojenje brzo isparava i hej presto ovo čini da se osjećate hladnije. To je tako jednostavno.
Dalje, Kakve hrane jesti kad se temperatura prekine - curries
02 od 03
Vruće recepti da vas zadrže cool - svjetlo curries
Lamb Curry. Getty Dakle, svi razgovor o začinjenoj hrani kako bi vas se ohladili, postoji jedan problem, jedući tešku, vruću hranu na crvenom vrućem danu. Nije uvijek ono što želimo. Ili to je ono što mislimo.
Curry, osobito oni iz indijskog potkontinenta toliko voljeni u Velikoj Britaniji i Irskoj, mogu biti prilično teški, osobito ako ovise o mesu. Jedan od načina za olakšavanje opterećenja i zadržavanje prednosti hlađenja je odabir kolača od povrća, piletine, ribe ili morskih plodova. To će biti lakše iskušati paletu i dalje vas spriječiti od pregrijavanja.
Evo pet recepata koji će raditi čudesa u vrućem danu i ne ostaviti vas prekomjerno.
Cvjetača i piletina Curry Recept
Chickpea i kokosovo curry recept
Masala ribu sa začinjenim lenticama i krema Fraiche
Mješovita povrća Undhiyo Recept
Uspjeh ovih receptura ovisi o pažljivoj ravnoteži začina. Možete povećati toplinu ako želite, ali trebate pronaći sve će imati željeni učinak kakvi jesu.
Dalje, Kakve hrane jesti kad se temperatura diže - Spicy Posuđe
03 od 03
Kakve hrane jesti kada se temperatura spusti - začinjene posude
Spicy lizalica pileći recept. Elaine Lemm Spicy pileći s leće - ovo pileće jelo ima veliku hranu iz mješavine Marokanski Ras al Hanout začin.
Spicy Butternut Squash Recept - dovoljno lagan za čak najtoplijeg ljetnog dana, ali s dovoljno vrućine da se ohladi.
Ukusna vruća ili hladna, tako da je dobro jelo kada je termometar postavljen na prasak je začinjeno brašno svinjetina . Kuhajte, a zatim krišite za veliki sendvič ili salatu.