Omiljeni Stinging Nettles Recepti

Od jednostavnog sautera do zamijenjenih kopriva za špinat i druge zelje u omiljenim receptima, pronađite ukusni način kuhanja ovih proljetnih "korova". Zapamtite, kada kuhate s koprive, uvijek biste ih željeli bijeliti (pogledajte Kako izbaciti koprive za specifičnosti) kako biste ukrotili njihovo ubod.

Želite li znati više? Provjerite sve o Stinging Nettles .

• 01 od 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Davanje kopriva brzo se okreće u tavi s malo ulja i češnjaka nije najčešći način jesti lišće, ali je ukusno. Oni završavaju s intenzivnim nagrizajućim okusom ove pripreme, tako da malo može ići dug put. Ovo je definitivno recept za ljubitelje koprive! Pogledajte recept ovdje .

• 02 od 06

  Pepeljaste koprive

  Stinging Nettle Pesto je divovski raspršeni proljetni okus, a budući da svejedno morate ukloniti koprive, završite s pestoom koji ostaje svijetlo zeleno (proces blanširanja oduzima ubod i postavlja zelenu boju lišća). Bacite ga tjesteninom ili ga kruhite na prženi kruh za lakiran bruschetta predjelo. Veliki recept za ljude nove do koprive, budući da njihov intenzivan zemljani okus je omekšan češnjakom, uljem i sirom. Jednostavno koristite blanširane koprive (stisnute što je moguće suhe nakon blanširanja) umjesto bosiljka u ovom pesto receptu .

• 03 od 06

  Stinging Nettles Pizza

  Nekoliko kopriva na valjani pizza tijesto i malo blage i taljenja sir čini za čudesno ukusna, ako malo nekonvencionalna, pizza. Koprive daju izvrsno okusan okus koji se posebno dobro odvija s pecorinovim sirom. Ako to učinite za ljude koji nisu upoznati s tim zelenilom, mogu se pitati zašto je špinat na ovoj pizzu tako ukusan. Upotrijebite svoje omiljene tijesto za pizze, četkajte ga maslinovim uljem, vršite ga bijelim koprcama (iscijediti, naravno), posipajte Pecorino ili parmezanom i pecite!

• 04 od 06

  Stinging Nettles Ravioli

  Punjena tjestenina može potrajati malo vremena, ali ubiranje koprive čini vrlo ukusno punjenje za raviole. Sve što im treba je malo rastopljenog maslaca i velikodušno rešetka od parmezana kada ih služi. Poprilično s pestom i pizzom, dodatni okusi u ovim raviolima omekšavaju intenzitet koprive bez prevelikog povećanja. Još uvijek možete okusiti koprive, ali na vrlo ugodan način. Koristite ovaj recept za špinat punjenje , zamjenjujući koprive za špinat, i slijedite ravioli maki ng uputa ovdje .

• 05 od 06

  Ubodna juha od kopriva

  Slurping ubode koprive juha je poput jesti zdjelu proljeća. Toliko samo običan zeleni okus. To je zdjela klorofila. Osjećate se kao da ste puni sunca okrenutog zelenoj energiji. Dodajte vrtlogu vrhnja kako bi istaknuli okus hranjivih tvari.

  Ili, pomiješajte ga i napravite stvari čak i hranjivim stvaranjem ove Stinging Nettles Sunchoke Soup umjesto.

• 06 od 06

  Koristite Stinging Nettles poput špinat

  Šljunak, kada je blanširan i iscijeden, može se koristiti umjesto špinata u receptima u kojima se kuha špinat. Nekoliko omiljenih primjera uključuju šparoge lazanje i špinat riža Pilaf . Ušutkavanje koprive također dobro funkcionira kao zelena u Zeleni u jogurtu i kuminu .