Ovo je osnovni chili recept bez mesa za vašu krpu ili spore kuhalo od crnih grah i grah (ili bilo kakve crvene grah koji biste željeli), konzervirane rajčice i tijesto od rajčice te puno jela, uključujući kumin, origano, snaga čile i pepeo paprike. Izrada vegetarijanskog chilija u posudi je vrlo slična kuhanju štednjaka, iako trebate dodati malo tekućine. Naravno, prilagodite ukus za ukus, dodajte dodatne povrće ako želite. Ili, povećajte je u proteinu dodavanjem nekog sjeckanog tofua ili TVP-a.
Ovaj recept je vegetarijanac i vegan , bez kolesterola, niske masnoće i visok u vlaknima i bjelančevinama, što ga čini savršenim za vegetarijance i vegane. Ako vam je potrebna i recept bez glutena, jednostavno izostavite umak od soje i dodajte ili žlicu vode ili dodatne povrće, ili, sub, u zamjenu za gluten, kao što su tamari ili Nama shoyu . Također ćete morati osigurati da juha od povrća nema glutena, budući da su neke robne marke kupljene, a neke nisu.
Ovo sporo kuhalo čili recept čini veliku količinu, stoga budite spremni da imate neko preostalo čilije, ili, ako imate manji spor kuhalo, razmislite o rezanju receptu na pola.
Vidi također: Više domaćih vegetarijanskih čilijeva recepata
Što vam treba
- 2 tbsp. ulje
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 luk, sjeckani
- 1/3 tsp. pahuljice od crvenog papra
- 1 tbsp. čili prah
- 1/3 tsp. kim
- 1 tsp. origano
- 1 28-oz. mogu rajčice
- 1 tbsp. umak od soje
- 1 1/2 šalice
- biljna juha
- 1 6-oz. mogu slasti rajčice
- 2 14-oz. limenke crne grah, isušene
- 2 14-oz. limenke crvene grah, isušene
Kako napraviti
- Sautee luk, češnjak i crveni papar pahuljice u ulju dok je luka mekana, oko 3 do 5 minuta. Zatim dodajte chili prah i kumin i kuhajte još dvije minute., Miješajući kako bi bili sigurni da začini ne bi zapalili i napali posudu.
- Stavite luk i smjesu češnjaka u lonac lonac, a zatim dodajte u oregano, rajčice, soje umak, povrće juha, rajčice i drenirani crni grah i drenirani grah.
- Umiješajte sve sastojke nekoliko puta kako biste bili sigurni da je sve dobro kombinirano, a zatim pokrijte ili stavite poklopac na posudu ili spore kuhalo.
- Postavite posudu za kuhanje ili polagano loncu na "nisku" i ostavite da kuhate 6 do 8 sati.
Imaju ostatke? Vegetarijanska chili dobro se drži u zamrzivaču, ili možete pogledati ovaj vodič kako biste potpuno preuređivali i preobrazili ostatak chili , uključujući ideje za preostale pečene paprike, čaše, salatu od taco, kolačići od chilija, preostala chilija meksička pizza i još više ideje.
Više Vegetarijanski i Veganski Chili recepti:
- Super Jednostavno Vegetarijanska Chili
- Vegetarijanska povrća Chili Recipe s tikvica
- Povrće Chili s crnim grahom i kukuruzom
- Vegetarijanska tofu Chili
- Crni grah Chili
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 752 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 327 mg |
| ugljikohidrati | 139 g |
| Dijetna vlakna | 41 g |
| Protein | 47 g |