Maine lokalne hrane

Od pljuska pire od jastoga do istinski divljih borovnica, Maine je puna ukusnih lokalnih namirnica. Saznajte više o lokalnoj hrani Maine u nastavku s uvodom u Maine sezonske proizvode, festivalima hrane, poljoprivrednicima tržištima, i još mnogo toga.

Imate li omiljenu stvar o jedenju lokalno u Maineu, što ne vidite niže? Pošaljite mi e-poštu i recite mi što sam propustio!

• 01 od 07

  Sezonsko voće i povrće Maine

  Mainejeva vegetacija je kratka, ali sezonski lokalni voće i povrće su široko dostupni od kasnog proljeća do kasne jeseni ako znate gdje da izgledaju.

• 02 od 07

  Maine tržišta poljoprivrednika

  Poljoprivredna tržišta su gusta na tlu u Maine - barem tijekom vegetacije. Pronađite jednog s vama u blizini ovih vodiča .

• 03 od 07

  Maine borovnice

  Maine je poznata po svojim divljim borovnicama. Mnogo je malih uzgajivača koristilo autohtonu biljku i kultiviralo borovnice. Saznajte sve o borovnica i pronađite mjesto za odabir vlastite:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
  • Kružna gospodarstva (Caribou, Maine)
  • Crabtree je pokupiti svoje visoke Bushove borovnice (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton borovnica (Wilton, Maine)

  Ili, samo idite orasima za borovnice na jednoj od raznih festivala borovnica koji se održavaju diljem države na različitim vikendima u kolovozu:

  • Festival Machias Blueberry održava se svake godine više od 30 godina
  • Svjetski sajam borovnice
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 od 07

  Maine Jastog

  Slatko i sočno maine jastoga, po mnogočemu razmatranju, vrlo visina dobrog jela. Ako živite u Maineu, vjerojatno ste već shvatili dobar izvor jastoga. Međutim, za posjetitelje, stručnjak za New England preporučuje Fisher's Co-Op za Pine Point za svježi maine jastoga (pogledajte Kako odabrati dobar jastog ). Jednom kad imate jastoga u ruci, samo trebate znati kako kuhati jastoga i kako jesti jastog . Umočite u rastopljeni maslac i blagoslovite državu Maine.

  Festival Maine Lobster u Rocklandu, Maine, svakog je ljeta poznat.

• 05 od 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries čini Cold River klasičnu votku, vodu borovnice i tradicionalni gin iz maine krumpira. Krumpirska votka i gin imaju divno više tijela od češćih alkohola zrna. Saznajte više kod destinacije Maine.

• 06 od 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies su snack mixovi pod snažnim utjecajem sušenih bobica - suhe divlje borovnice su, uz jedno ponizno mišljenje, najbolje. Napravljeni su u Bar Harboru i pronašli su u New Englandu.

• 07 od 07

  Maine lokalni prehrambeni resursi

  Mnogo se toga događa na lokalnoj hrani u Maine. Ako tražite inspiraciju i istomišljenike, započnite s jednom od sljedećih organizacija:

  • Maine Cheild Ceh
  • Maine organskih poljoprivrednika i vrtlarima

  Ili, za velike ideje za recepte koje hvataju okus Maine, pogledajte Maine Summer Cookbook: Recepti za ukusne, Sun ispunjene dane po vrstama Greenlaw i Martha Greenlaw (ovdje pogledajte cijene).