Buckeyes su klasična bombona koju svi vole! Te kuglice od maslaca od kikirikija umočene su u čokoladu tako da nalikuju buckeyesima. Lako ih je napraviti i uvijek su zadovoljni.
Što vam treba
- 3 oz. (6 tbsp.) Maslaca (omekšana do sobne temperature)
- 2 šalice šećera (u prahu)
- 1 tsp. vanilija
- 1 šalica maslaca od kikirikija (glatko)
- 1/4 tsp. sol
- 8 oz. čokoladni sloj slatkiša
Kako napraviti
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte omekšani maslac, maslac od kikirikija, šećer u prahu, vaniliju i sol.
- Mješajte na srednjoj brzini 1-2 minute, sve dok ne postane vrlo glatka i dobro kombinirana. Okusite i prilagodite šećer i sol prema ukusu.
- Bacite bombonicu u male kuglice oko 1 inča promjera, i stavite ih na listove za pečenje obrubljene pergamentom ili papirom. Chill za najmanje 30 minuta, dok tvrtka.
- Jednom čvrsto, otopite čokoladni sloj slatkiša u mikrovalnoj zdjeli, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako bi spriječili pregrijavanje.
- Stavite čačkalicu čvrsto u kuglu od maslaca od kikirikija i djelomično umočite u čokoladu, pazeći da ostavite krug na vrhu slatkiše. Ako čačkalica izgleda da ne drži bombon, koristite vilicu ispod kugle da biste dodali stabilnost dok ga uranjaš.
- Stavite umočenu bombonu natrag na lim za pečenje i ponovite s preostalim kuglicama sve dok ne budu svi umočeni u čokoladu. Ako se previše umakne da bi zamočili čačkalicom, kratko ih stavite u hladnjak kako biste ih ponovno učvrstili.
- Kad su svi Buckeyes umočeni, stavite u hladnjak pladanj čokolade. Koristite prst za nježno glatko preko rupe na vrhovima bombona, ako to želite. Spremite ih u hermetični spremnik u hladnjaku do dva tjedna. Za najbolji okus i tekstura neka sjede na sobnoj temperaturi 10-15 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 189 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 81 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |