Kako otići bez mlijeka za dobro

Bez obzira jeste li odlučili otići bez mliječnih proizvoda zbog zdravstvenih razloga, nutricionističkih zabrinutosti ili etičkih razloga, u početku se može činiti izazov - toliko se jela u mnogim kulturama oslanjaju na mliječne proizvode, a toliko hrane kupljene u trgovinama sadrže bilo koji broj mliječni proizvodi. Ali, ne bojte se - to zapravo može biti lakše nego što mislite, i kao rezultat toga ćete završiti stvaranje i truda toliko jela koje nikad prije niste ni pomislili.

Ili još bolje, možete stvoriti svoju omiljenu mliječnu hranu bez mliječnih proizvoda bez žrtvovanja okusa na koji ste se navikli.

Evo pet prijedloga koji mogu biti korisni prilikom promjene u prehrani bez mliječnih proizvoda:

Saznajte imena namirnica koje se dobivaju mliječnim proizvodima na etiketi prehrane

Postoji toliko mnogo namirnica koje sadrže "skrivene" mliječne proizvode koji čitanje naljepnica mogu biti frustrirajući, ali važan zadatak da se naviknete. Međutim, nakon što naučite što tražiti , to će vam biti lakše! Kad ljudi koji su novi u prehrani bez mlijeka traže "trikove" prilikom čitanja naljepnica, obično sugeriramo da traže proizvode s oznakom "vegan", "bez mliječnih proizvoda" ili "pareve" jer neće sadržavati mliječne sastojke, dok proizvodi označene kao "ne-mliječni", često sadrže mliječne bjelančevine ili druge mliječne sastojke.

Dovršite vašu kuhinju s glavnim proizvodima bez mliječnih proizvoda

Važno je saznati što sadrži mliječne proizvode kako bi pronašli alternative i mliječne zamjene koje rade umjesto toga.

Nakon što ste opskrblili svoju kuhinju s mliječnim slobodnim vilicama, učenje pripremiti svoje omiljene recepte bit će povjetarac! Pronađite lokalnu prodavaonicu ili tržnicu blizu vas ili on-line distributera koji nosi proizvode koji vam se sviđaju i čuvaju malu trgovinu pri ruci, tako da uvijek imate obilje opcija bez laktoze za vas i vašu obitelj.

Pronađite zamjenske mlijeko za mliječne proizvode u vašim omiljenim receptima

Lako je misliti da ćete u potpunosti promijeniti sve što je u prehrani, ali istina je da ćete poželjeti neke od osnovnih jela prije odlaska bez mlijeka. Sastavite popis recepata za prethodne favorite i potražite receptima bez mlijeka koji će vas zadovoljiti. Bilo da ste vi netko tko voli sami mliječne zamjene, ili biste radije pronašli pripremljene mliječne zamjene koje možete kupiti u vašoj lokalnoj trgovini, zadržite isti iznos na koji biste to trebali mliječni proizvod koji ste zamijenili, pa kad ste spremni napraviti nešto što ste voljeli, nećete biti u vezivanju.

Pokušajte nešto novo: recepti i restorani

Ljudi su tvrdoglavi kada se radi o promjeni stvari kao rutinu kao i dijeta, ali prebacivanje na novi način prehrane odličan je način za istraživanje novih okusa i okusa koje možda niste imali na drugi način. Potražite restorane koji sadrže veganske i bezoblične obroke i isprobajte ih. Ponovno uzimajte recepte kod kuće ili česte ove mjesta tijekom slavljeničkoga ili društvenog doba. Nova ekspozicija će vam pomoći da ostanete usredotočeni na vašu novu prehranu bez mliječnih proizvoda i dati vam neke izbore kada želite nešto kuhati.

Također će vas otvoriti i na nove recepte koje možete kušati kod kuće. Dakle, pokušajte s različitom etničkom hranom ili novim metodama kuhanja i vjerojatno ćete se vjerojatno uvjeriti da ste proširili svoje mogućnosti umjesto da ih smanjite!

Evo nekoliko naših omiljenih zbirki bez mliječnih proizvoda koje će vam pomoći da započnete:

• Mliječni bezalkoholni predmeti i umaci
• Recepti za prženje bez mlijeka
• Recepti za kolače bez mlijeka
• Recepti čokolade bez mlijeka
• Recepti bez kolačića bez mlijeka

Pronađite i prikažite "jednostavan" jela bez mlijeka i zelenila

Nakon što pronađete najbolje od najboljih receptura i jela bez mlijeka, možete potražiti i jednostavne recepte koje biste dodali u svoj repertoar. Ako ohrabrujete svoju obitelj da sudjeluju ili kuhaju za mliječno slobodno dijete, održavanje brzih i jednostavnih recepata i laganih obroka je važno ne samo da dobro jede, već i da održava pozitivan odnos s hranom.

Cilj je da ne opsjedaju ovu promjenu, ali vidite dobro u tome da prebacite mlijeko. Održavanje brzih obroka i snack opcija koje uživate u ruci jednostavan je način da izbjegnete osjećaj "lišene" hrane koju volite. Ovi domaći mliječni dječji grickalice su neki od mojih favorita, a nekoliko se može napraviti unaprijed, smrznuti ili uskladištiti za kasnije vrijeme.

Za brze palačinke, vafle i deserte, te mješavine za pečenje bez mlijeka i mješavine od palačinke bez mlijeka lako se mogu naći kod većih trgovina prehrambenim namirnicama, kao i trgovinama zdrave hrane, a neko vrijeme rezati i nered u izradi ovih recepata od nule.