Odgovori na deset Božićnih kuhara

01 od 10

Božićne kuharske pitanja

Dok se Božić svake godine čini bržim, uvijek izgleda da ima manje vremena i više pitanja kako bi pronašli odgovore. Na primjer, kada napravim božićni kolač, moje božićne pudinge i koliko je vremena potrebno za kuhanje purana? Ovo su samo neka od pitanja koja se obično pojavljuju u ovom zauzeto doba godine. Pročitajte odgovore na 10 najčešćih božićnih kuhara.

02 od 10

Kada trebam napraviti svoj Božićni kolač?

Što duže to napravite prije velikog dana, to bolje. Tradicionalni britanski božićni kolač treba napraviti nekoliko mjeseci unaprijed. Dva mjeseca je dobra, ali još uvijek možete pobjeći s prilično pristojnim tortom mjesec dana prije Božića. Razlog tome što je tako rano je da okusi svih sušenih plodova, pečenih zajedno sa začinima, jajima, brašnom i maslacem, imaju vremena za zrelost. U idealnom slučaju, božićni kolač bi trebao biti hranjen u redovitim razmacima s malom rakijom ili rumom koji proizvodi dubok, vlažan, bogat okusom kolača. Znači, to je razlog da ranije što ga napravite, to će biti bolje.

03 od 10

Koji je najbolji način da se ohladi božićni kolač?

Kao da božićni kolač nije dovoljno bogat, tradicionalno će kolač biti prekriven marcipansom (bademovom tijestom) nakon čega slijedi debeli, slatki sloj zaleđivanja (glazura). Zaleđivanje može biti super glatko smrdljiva glazura, ili za zabavnije kolače, kraljevski zaleđeni jazz up izgleda kao zimski snijeg. Koji god način odabrali, oni su i jednostavni, ali trebaju malo planiranja.

• Kako lediti božićni kolač, Fondant i Royal

04 od 10

Kada trebam napraviti svoj božićni puding?

Puding ne treba dugo sazrijeti kao kolač, iako čini da sadrže mnoge slične sastojke. To je zato što puding također sadrži pelud, koji pomaže zadržati vlažan i bogat puding. Tradicionalno, puding je napravljen na Stir Up Sunday, što je oko pet tjedana prije Božića; posljednje nedjelje prije kršćanske sezone Adventa. Neki kažu da tradicionalni božićni puding nije tako popularan, jer mnogi vole lakši, zdraviji, desert. Vjeruj mi, ovo nije istina. Božićni puding je bitan za britanski Božić kao i uvijek.

• Tradicionalni recept za božićni puding
• Kada se umiješati u nedjelju?

05 od 10

Što mogu služiti božićnim pudingom?

U božićnoj se fazi uvijek raspravlja o tome koji umak služi s božićnim pudingom. Za neke, to mora biti Brandy umak, za druge Brandy maslac ili Umak od krumpira. Postoji i prednost za sladoled, ali za mene to jednostavno nije tradicionalno. Nijedan od umaka nije tako teško napraviti, pa ako ne osjetite da je previše popustljiva, možete čak služiti sva tri i neka ljudi čine svoje vlastite umove. Nijedan od umaka neće biti izgubljen, jer su također ukusni s toplim Mince Pies.

• Recepti umaka od rakije
• Recept šećera od rakije
• Pravilno recept za umak od kvasca

06 od 10

Koliko vremena je potrebno za kuhanje Turske?

Ako kuhate puretinu za Božić (ili u bilo koje doba godine), morate se pobrinuti da je ispravno kuhana i stoga sigurno jesti. Nije teško postići to, jednostavno trebate znati težinu svoje purice (svježe ili odmrzavano) i izraditi najsigurnije vrijeme kuhanja na donjem grafikonu.

• Vodič za pečenje u Turskoj
• Božićna turska recept

07 od 10

Koja je razlika između grožđica, sultanama i ribizla?

Božićni kolač, puding, mljeveno meso i pite od sitnica sadrže puno sušenog voća, osobito ribizama, grožđicama i sultanama. Jeste li se ikad zapitali kakva je razlika između njih i odakle dolaze? Ne znam više. Svaki od njih ima različite izvore, a svaka donosi svoje osobitosti bodova na recept.

• Razlika između grožđica, sultanama i ribizama

08 od 10

Što je mješoviti začin u božićnom kuhanju?

Mješoviti začin je čest sastojak britanskog božićnog kuhanja, osobito kolača, pudinga, pivovara i mljevenog mesa. To je pažljivo pomiješana mješavina začina koja se kupuje gotovih proizvoda i sadrži zemlju pšenice, mljeveni cimet, mljevenu oraščić, zemlju mač, zemlju klinčića , zemlju korijandera i đumbira. U SAD-u, mješavina začina od bundeve pita je sjajna alternativa.

• Što je Mixed Spice?

09 od 10

Što je u božićnom pudingu?

Suet je masnoća dodana božićnom pudingu da daje okus i vlagu. Tvrda mast dolazi od oko bubrega životinja, međutim, dostupne su alternative, uključujući i vegetarijansku podlogu.

• Što je Suet i alternative životinjskom tijelu

10 od 10

Kako zadržati Božić kuhanje Stres besplatno?

Božić je namijenjen zabavi i uživanju s obitelji i / ili prijateljima. Nije namijenjeno stresu. Nerijetko, međutim, često se čini da završava na taj način. Deset dolje navedenih savjeta trebaju malo planiranja, ali mogu pomoći u stvaranju manje stresnog i ugodnijeg Božića.

• 10 savjeta za besplatan božićni stres