Kolačići sa čokoladnim čipovima su mamci i ukusni kolačići. Tijesto se lagano ohladi, a zatim se uvrati u trupce i temeljito ohladi sve dok nije čvrsto. Planirajte da se tijesto brine za najmanje četiri sata ili ostavite u hladnjaku preko noći.
Ovi kolačići s kolačima ispunjeni su zemljanim ili fino usitnjenim čokoladnim čipovima. Koristite mali procesor hrane ili helikopter za mljevenje ili nasjeckanje čokoladnih čipova za ove kolačiće. Slobodno dodajte sitno sjeckani pecans ili orasi na ove kolačiće.
Što vam treba
- 1 šalica
- maslac (8 unci), sobna temperatura
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice svijetlo smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 3 šalice
- svestrano brašno, 13 1/2 unce
- 1 čašu čašice čokolade od polusvijeta, mljeveno ili fino usitnjeno
Kako napraviti
- U velikoj zdjeli za miješanje s električnom mješalicom, maslac i šećere zajedno do svjetla; dodajte jaja, vaniliju i sol i tuku se do svjetla i pahuljica.
- S mikserom na maloj brzini, postupno dodajte brašno. Umiješajte čokoladne čestice u zemlji.
- Chill tijesto za oko 30 minuta do 1 sat, ili dok dovoljno čvrsto oblikovati.
- Podijelite tijesto u dva dijela; oblikovati svaki dio u trup i obložiti u plastičnom folijom ili voskom papiru.
- Rashladite drvo za tijesto najmanje 4 sata, ili dok ne budete čvrsto.
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4). Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskim tijelom za pečenje ili lagano podmazite tavu.
- Rezati prijavite u 1/4-inčne kriške i stavite na pripremljeni lim za pečenje otprilike pola inča.
- Pecite kolačiće 9 do 12 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 141 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrij | 162 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |