Malbec je velika, podebljana crvena vina u Argentini , iako je poznata i uzgojena u Francuskoj, Južnoj Africi, Čileu, Australiji i SAD-u. Puno tjelesno, prebacujući se prema višem kraju alkohola, kiselosti i tanina, Malbec čini vrlo hranu - prijateljski partner s koncentriranim sastojcima voća od crnog višnje i kupine, smokvim okusima močvama i mineralnim bilješkama uz jedinstvenu kvalitetu igračke koja se često izbacuje s dimom, paprom i duhanskim začinom. Od pečenog i pirjanog govedine ili divljači na pirjanoj janjetini, kobasicama, gljivama i umacima začina, Malbec posjeduje svestranost i začinski afinitet za obradu fantastičnih kombinacija hrane i etničke kuhinje. Započeti ćemo s nekim isprobanim i istinskim receptima, ali slobodno upotrijebite ove prijedloge kao odskočnu dasku za vlastite avanture hrane za Malbec.
Mješavina gljiva, origano, bosiljak i timijan pružaju idealnu početnu točku za miješanje Malbeca s janjetinom. Ova jedinstvena sorta crnog vina žudi gljive i užitke u jelima na bazi trave koje okružuju srdele meso. Svakako koristite Malbec gdje ćete poslužiti s janjetinom za pola šalice crnog vina koje je recept zahtijeva da bi ovaj hrana i vino uparivanje stvarno pop. Mnogo hvala Peggy Trowbridge Filipponu na našem Homecooking mjestu za dijeljenje ovog jednostavnog i elegantnog jela.
Ja sam obožavatelj crockpot - brzo, jednostavno i spremno kada se vrijeme večere okreće. Ovaj restoran koji se bori sa sporim kuhalom iz Derrick Riches donosi ozbiljnu svinjetinu roštilja, uz minimalan napor i maksimalni okus. Slatki i tangy karakter svinjskog mesa na roštilju savršen je spoj mnogim južnoameričkim Malbecima. S njihovim tamnim, plodonosnim karakterom i tendencijom prema višim razinama kiselosti, izrezali su masnoću i zasvijetlili dobrodošlicu reflektoru na šareni roštilj Big Stripa Carolina Style .
Veliki, podebljani Malbecs može se više nositi s pikantnim umacima i uparivanje s ovim tradicionalnim južnoameričkim goveđim goveđim guljenjem daje spremno svjedočanstvo prirodi najboljih Malbecova koji su hrani za hranu i koji vole prizmu . Dopustio sam pirjati čašu Malbeca kako bih ga usmjerio prema savršenstvu pa je mješavina kumin, paprike i pepe paprene krpice nadoknadila urođeni karakter začinjene svježim raznim sortama.
Malbec, meso i začinsko - ponavljajuća tema koja jako dobro zvuči za ovaj crveni južnoamerički srce. Volim kreativnu mješavinu Cajun začina s smeđim šećerom u Diana Rattrayovom glavnom rebra , to uistinu donosi baršunaste teksture i prirodni lik začin. Napravite 1/2 šalicu crvenog vina receptu za Malbec, a vi ćete podići još više vinskog potencijala.
05 od 06
Klasični tajlandski roštilj na žaru pileći recept Ian O'Leary / Getty Images Samo da bismo pokazali kako možemo biti prilagodljivi Malbec, spojili smo ga sa tajlandskim priborom za roštilj koji sadrži piletinu i fantastične sastojke okusa. Potentni potpori jedinstvenih tajlandskih okusa - slatki, začinski i ukusni poziv za vinom koja će uravnotežiti i poboljšati jelo i izbjeći napast da ga prevladaju igranje etničkih okusa, Malbecovi imaju slatko mjesto za umake za roštilj gotovo bilo koje teme i ovaj recept nije iznimka.
Puni okusi okusa i mekši tanini jednog argentinskog Malbeca obrađuju klasični okus ovog ukusnog pečenog goveđeg mesa. Crni papar i mažuran začin u ovom receptu pokupiti dosljedne pikantne podlaktice ove popularne sorte sorte sretnim brakom proteina, masti i tanina koji završava u okruglom, punom aromatiziranom završetku.