Španjolski vina i regije

Španjolski vino i Španjolci, ne iznenađujuće imaju puno zajedničkog. Oboje su skloni, ljubazni prema hrani, epitomiziraju kvalitetu i tradiciju časti. Ako biste morali sažeti španjolska vina u jednoj riječi, to bi trebalo biti, ruke dolje, vrijednost , jednostavno ćete dobiti mnogo više za svoj novac sa španjolskim vina u cjelini nego što učiniti od bilo kojeg drugog svijeta ili Old World proizvodnju vina zemlja. Ne samo da su španjolska vina koja se mogu pohvaliti prednostima vrijednosti, već i na kvaliteti, tradiciji i tehnologiji.

Španjolska bilježi treće mjesto, širom svijeta, za svoj kapacitet proizvodnje vina. Američki uvoz španjolskih vina vidio je povećanje od 75% u posljednjih pet godina, i vjerojatno će nastaviti stjecati pare tijekom narednih pet godina.

Ključne regije vinarije Španjolske:

Rioja Španjolska vinska regija: Regija Rioja zasigurno je "draga" regija španjolskih crnih vina. Postoje zapravo tri podregije ili jedinstvene četvrti koji čine Rioja: dvije hladnije klime Rioja Alta i Rioja Alavesa i balmier regiju Rioja Baja.

Strateški smještena između Atlantika i Mediterana, regija Rioja proizvodi većinu svojih priznatih crnih vina iz grožđa Tempranillo uz uzgoj i korištenje Garnacha , Mazuelo i Graciano - koji se često koriste za miješanje s Tempranillo. Viura je dominantna bijela grožđa koja se uzgaja u regiji Rioja, ali imajte na umu da bijelo vino čini samo oko 10% ukupne proizvodnje Rioja.

S obje planinske linije Cantabria i Demanda, dodavanjem fizičke zaštite i rijeke Ebro koji se vrti kroz regiju pružajući vlažnost i stvaranje raznih mikroklimata unutar tog područja, ova regija je doista postavljena za uspjeh vinogradarstva!

Španjolske Rioja klasifikacije vina su "user-friendly" - omogućujući korisnicima da lako prepoznaju svoje omiljena španjolska vina.

Rioja vina klasificiraju se po vremenu koje su proveli starenje u kući i nisu pušteni dok nisu spremni za piće. To rezultira vrlo vjerojatnošću pronalaženja vrlo pitke, hrane pogodne za hranu. Tri klasifikacije Rioja crvenog vina, kako se nalaze na etiketi sprijeda ili natrag španjolski boce vina su:

1. Crianza - Ovo je svježe, mladunče crveno vino koje se napuštaju voće koje je najmanje hranjeno u hrastu najmanje godinu dana, a potom provodi još jednu godinu starenja u bocama. Crianza je dobro plaćeno španjolsko vino i prosječno oko 10 dolara po bocu. Crianza ima reputaciju da je savršen partner kada je u pitanju uparivanje s hranom - dajte mu vrtlog s novim španjolskim dobrima poput tapasa. Ovo je lagano, svakodnevno vino koje neće razočarati i nudi dobru, dosljednu vrijednost u godini i godinu dana.
2. Rezerva - Reserva malo podiže iz Crianze, kako u složenosti tako i po cijeni. Opet, ljubljeni Tempranillo Španjolska je dominantno crveno grožđe i čini svoju nazočnost poznatom zapovjednim okusima trešnje. Stari zahtjevi za Reserva su najmanje jednu godinu u bačvi i još dvije godine starenja u bilo bačvama ili boci. Cijena za Reservu kreće se od oko 15 do preko 35 dolara, a super vrijednost je upakirana u svaki dolar. Reserva je vrlo svestran crveno vino koje željno nadopunjuje asortiman mogućnosti hrane. Razmislite o uparivanju s jelima s roštilja, ribom, govedinom, janjetinom i pripremljena za šunku (ili Jamón kao riječ u Španjolskoj).

1. Gran Reserva - krema de la creme španjolskih Rioja crnih vina je prikladno nazvan, Gran Reserva. Ova vina zahtijevaju starenje barela dvije godine i moraju imati još tri godine (minimalno) starenja boce prije njihovog oslobađanja, što ih čini sjajnim vinom jer su već uživali 5 godina starenja prije nego što čak i graciraju trgovinske police. Gran Reserva se ne proizvodi svake godine, već uživa u svom visokom statusu, jer je napravljen samo u izvanrednim vinima. Gran Reserva ima i dubinu i tijelo, intrigu bez izmišljotina i elegancije, a da ne razbije banku, jer započinje oko 20 dolara bocu i suparnici mnogih crvenih svjetova New Worlda koji traže triple cijenu.

Ključni proizvođači pokušali: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Regija vina Rioja

Ribera del Duero Španjolska vinska regija - Ovo je još jedno od glavnih regije za proizvodnju crvenog vina Španjolske koja i dalje dobiva priznanje za svoje živopisna crvena vina, koja se uglavnom proizvode od grožđa Tempranillo. Regija je smještena sjeverno od Madrida, ali južno od Rioja, smack usred sjeverne Španjolske. Uz klimu koja je obilježena intenzitetom i ekstremima (vrućim ljetima i oštrim zimama), grožđe se tipično moralo boriti protiv mnoštva klimatskih uvjeta kako bi nosila podebljanu bocu crnog vina. Kao rezultat, ovi crvene obično pokazuju i intenzitet i snagu - u konačnici govore svoje vlastite jedinstvene priče o mjestu i vremenu, iz godine u godinu.

Ključni proizvođači pokušali su : Pesquera, Vega Sicilia i Condado de Haza (povezani s Pesquerom)

Link: Regija vina Ribera del Duero

Penedes španjolsko vino regije - Penedes vino regija je u neposrednoj blizini Barcelone na mediteranskoj obali. Ova jedinstvena regija poznata je po svojim pjenušavim vinima, kao is prominentnim crvenim i bijelim. Što se tiče Cave ili španjolskih pjenušaca, Freixenet i Cordoníu su velika imena koja treba znati. Obojica proizvode sjajne svjetiljke za promatranje novčanika na oko 10 dolara pop. Ako ste zainteresirani za crvena i bijela vina iz Španjolske regije Penedes, onda je Torres izvrsno mjesto za početak. Izrađuju dosljedna, dobro raspoređena vina koja nećete zaustaviti vaš proračun, a ipak su lagana na nepcu i nastavljaju biti stranke.

Ključni proizvođači isprobati : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Regija vina Penedes

Rias Baixas Španjolska vinska regija (izrečena Ree-ahss By-shass) - Ova regija nalazi se u sjeverozapadnoj galicijskoj regiji Španjolske. Rias Baixas je postao poznat i voljen zbog bogatog izvora Albarino grožđa koji se pretvara u vrlo zanimljiva i osvježavajuća bijela vina. Ove suhe, srednje bijele vina su drage zbog svoje kiselosti i njihovih tropskih voćnih napetosti. SAD su trenutno vodeći uvoznik španjolskih Rias Baixas Albarino vina.

Link: Regija vina Rias Baixas

Ključni proizvođači pokušali: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Priorato španjolsko vino regije - Ova španjolska vinogradarska regija nalazi se u hrapavim planinskim područjima sjeveroistočne Španjolske, blizu Penedesa. Vinarije koje proizvode na ovom području dobivaju priznanje za proizvodnju robusnih crvenih vina (uglavnom iz grožđa Garnacha , Carignan, Tempranillo i Cabernet Sauvignon ) koji su visoki u alkoholu i prilično su razina macho tannina . To je rekao, oni su među najskupljim vina iz Španjolske i prilično su vruće pridošlice na međunarodnoj sceni vina.

Ključni proizvođači pokušali: Pasanau, Clos Mogador

Link: Prioratna regija koja raste

Navararska španjolska vinska regija - smještena u sjeveroistočnoj Španjolskoj, blizu južne granice Francuske, ova je vinska regija poznata po svojim rosado i crvenim vinima - puni okusa, hrane pogodnih za hranu i dobrim cijenama za dizanje. Ona je također dom glasovitom "trčanje bikova". Garnacha i Tempranillo su grožđe izbor u španjolskoj Navarra raste regije.

Ključni proizvođači pokušali : Bodegas Julian Chivite (znan kao najstarija vinarija u Navarri), Las Campanas

Link: Regija vina Navarre

Jerez španjolski vinski podrum - Tri sunčana gradića Jerez, Puerto de Santa Maria i Sanlucar de Barrameda čine španjolsku regiju za proizvodnju vina Sherry , također s fondom nazvanom "Sherry Triangle". Tlo je kreda, temeljeno na vapnencu i pruža pravih uvjeta za uzgoj i Palomino i Pedro Ximenez (PX for short) grožđa koji se koriste za izradu najboljih svjetskih Sherries.

Dobro smješten u južnoj Španjolskoj, Andaluzija, južno od Seville, ovo je Sherry čineći središte mnogih poznatih proizvođača, uključujući: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry vina