Dobra vijest je da su kosci od bambusa jeftin i jednostavan za korištenje. Loše vijesti? Pa, zapravo nema. Oni su jeftini, a bambus je nadopunjavajući resurs. Ako nisu previše sagorjeni, možete čak i ponovno upotrijebiti svoje košare od bambusa.
Kako koristiti bambus kosci
Za razliku od metalnih kosi, kosa od bambusa mora biti natopljena prije nego što ih stavite na roštilj. Evo kako namočiti bambusa.
- Napunite posudu s vodom i stavite bambusove kose u vodu. Provjerite jesu li koski u potpunosti uronjeni.
- Dopustite prorezima da se natapaju najmanje 20 minuta i do 3-4 sata.
- Za gurmansku prezentaciju i dodanu dubinu okusa vašim jelima na roštilju, eksperimentirajte s omamljenim kosuljima u vinu ili soku.
- Još jedan savjet za česte grilje: Kada kupite paket od bambusa kosa - ih potopiti sve, dobro iscijediti, staviti u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i staviti ih u zamrzivač. Zadržat će dobro, i moći ćete brže dobiti robu na roštilju. Konkretno, vegetarijanci i vegani pronaći će pomoćnike za držanje tofu , seitana i vegetarijanske kabobe na roštilju, a oni su izvrsni za roštiljanje sireva i samo za bilo koje povrće.
Recepti za probati
Alternative za bambusa:
Vi svibanj preferirati koristiti metal skewers, koji dolaze u duljim dužinama, imaju zgodan ručka i može se ponovno koristiti. To je osobna želja.
Ako volite metalne skewere, potražite metalne skewers s ravnim rubovima, jer oni imaju tendenciju da se hrana ne klizanje i klizanje oko malo bolje nego metal skewers s okruglim rubovima.
Vidi također: Nema proreza? Nema problema!
Više pomoći za ono što želite i kako:
- Više vegetarijanskih savjeta za roštiljanje
- Stotine vegetarijanskih ideja roštilja
- Cookouts Veggie Style! 225 ideja vegetarijanske roštiljanja
- Kako roštiljati tofu
- Kako roštiljati povrće