Prekinite brzinu s laganom, zdravom hranom i puno tekućina
U Turskoj, sveti mjesec Ramazan, ili 'Ramazan' , paradoksalno je vrijeme za post tijekom dana i slavlja između zalaska sunca i izlaska sunca. Dok tradicija kaže da je Ramazan vrijeme za duhovnost i trening tijelo učiniti s manje, ljudi često se provode s razraditi buffeti i raskošnih jela.
Ramazan je jedno od najboljih doba godine za doživljaj najbolje turske kuhinje i hospitatliy, ali je također lako doći do oduzimanja i prejedanja.
Mnogi se bore s dodatnim kilogramima koje su stekli kad je Ramazan završen. Ali liječnici i dieticians se slažu, tijekom Ramazana manje je više. Zdrava prehrana i osjećaj dobrog su definitivno moguća ako slijedite nekoliko jednostavnih smjernica.
1) Nemojte preskočiti juhu
Prva stvar koja dolazi u obzir kad netko spominje 'iftar' (EEF'-tahr), prvi obrok koji brzi brzi svaku večer, jedna od prvih stvari koje se mogu zamisliti jest juha. Tradicionalna turska juha gotovo je uvijek poslužena kao prvi tečaj uz kruh, datume i masline.
U očekivanju više hrane, mnogi ljudi odluče preskočiti juhu. Stručnjaci savjetuju drugačije. Turske juhe poput crvene juhe od lentila, juha od ezogelina i juha od povrća sa samo malom količinom ulja su nježne na trbuhu nakon dana posta i pružaju potrebne kalorije, zdrave ugljikohidrate i hranjive tvari. Oni također služe da vas napune i čuvaju vas od jela previše kasnije u obroku.
2) Izaberite Low Fat mliječnih proizvoda i unsalted sire
Mliječni proizvodi poput mlijeka, običnog jogurta , kefira i sira jednako su važni tijekom Ramazana kao što su oni u našoj svakodnevnoj prehrani. Budući da je Ramazan vrijeme za jesti puno tradicionalnih jela, tijekom tog vremena možda ćete naći još više mliječnih proizvoda u prehrani.
Zato je dobra ideja odabrati niske masnoće i niske soli verzije svih vaših favorita.
Koristite obrano mlijeko u slatkišima na bazi mlijeka i niskim solima, kako bi slojni slatki kolač nazvan 'borek' (bohr-ECK) . Također imajte na umu da jedući malu količinu običnog jogurta ili kefira svaki dan pomaže u postizanju zdrave probave.
3) jesti dovoljno proteina za mozak i zdravlje mišića
Niskotemperaturni proteini kao što su perad bez kože i slaba crvena mesa, kao i jaja i proteinski proteini od mahunarki su neophodni tijekom Ramazana. Vaše tijelo treba ove zdrave bjelančevine svaki dan kako bi pomoglo u liječenju, dajući vam više snage mozga, kao i održavanje zadovoljan.
Obrađena mesa kao što su salama, kobasice, pa čak i voljeni turski 'sucuk' (soo-JOOK ') treba jesti samo u malim količinama.
4) Napravite povrće Zvijezda tablice
Tijekom Ramazana, zdjelice stola trebale bi biti jela od povrća i salata. Sezonski tamno zeleno lisnato povrće poput špinata, bobica su meke, a mnoge šarene jela i salate mogu biti izrađene od bijelih i zelenih paprika, svježih bilja, kupusa, kukuruza i mrkve, da spomenemo nekoliko.
Kuhajte povrće u što je manje moguće vode. Oni će zadržati svoju boju, teksturu i hranjive tvari mnogo bolje. Jednostavni obloge malo maslinovog ulja, sok od limuna ili octa najbolji su izbor.
5) Zamijenite šećere sa svježim voćem i sokom
Svježe voće je najzdraviji način da završite svoj obrok i očistite nepce. Pokušajte popiti svježe voće umjesto slatkih deserta. Ako odlučite piti voćni sok umjesto vode, piti samo svježe stisnutu odmah nakon cijeđenja
6) Štap s cjelovitim žitaricama i zob
Najbrži način da se osjećate letargično tijekom Ramazana je ispunjavanje bijelog kruha, krekera i puno bijelih hrane i slatkiša na bazi brašna. Stručnjaci savjetuju da se držite kruhom, žitaricama i proizvodima od zobi. Budući da je većina ljudi manje aktivna tijekom Ramazana, i ugljikohidrate i šećere treba jesti u ograničenim količinama.
7) Noć bi trebala početi i završiti vodom
Posljednje, ali ne i najmanje važno, za zdravlje je neophodno piti dovoljno vode tijekom Ramazana. Prekidanje brzine s čašom vode je norma i uvijek biste trebali piti vodu na kraju "sahur" (zadnji obrok), posljednji obrok neposredno prije izlaska sunca.
Također je preporučljivo popiti nekoliko čaša vode između obroka, kao i tijekom njih.
To je osobito važno kada se Ramazan dogodi tijekom vrućih ljetnih mjeseci kada su dani najduži.