Poslužite ovu jednostavnu, ukusnu jelu od piletine preko riže ili split keksa za prekrasan obiteljski obrok. Poslužite zajedno s tacanom salatom ili narezanim svježim rajčicama i krastavcima.
Toast bodova ili lisnatog tijesta školjke čine dobru osnovu za ovaj piletina kao dobro.
Vidi također
Klasični pileći laž receptu
Što vam treba
- 1 funta pileće prsa bez kostiju
- 2 žlice maslaca (podijeljeno)
- 1 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 luk medija (sjeckani)
- 6 unce gljive, rezane
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 1 1/2 šalice pileća juha
- 1/2 šalice teških vrhnja
- 1 šalice graška (kuhano)
- Koser sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Izrežite piletinu u male kocke.
- U velikom tavu na srednjoj vatri, rastopite 1 žlicu maslaca s maslinovim uljem . Dodajte piletinu i luk i kuhajte, uz miješanje, 3 minute.
- Dodajte rezane gljive i peršin i nastavite kuhati, miješajući, oko 5 minuta, ili dok gljive nisu zlatno smeđe i luka je omekšana.
- S prorezanom žlicom, pomaknite smjesu pile u zdjelu; Staviti na stranu.
- U istoj tavi otopite preostalu žlicu maslaca preko srednje topline. Dodajte brašno i promiješajte dok se ne dobro izmiješate. Dodajte pileći juhu i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane zgušnjavano. Dodajte teški vrh i pomiješajte smjesu piletina natrag u tavu. Umiješajte u kuhanom grašku i dodajte sol i papar, kušajte.
- Nastavite kuhati, miješajući često, 5 minuta.
- Poslužite preko split keksa ili vruće kuhane riže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 450 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrij | 609 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 30 g |