Da, možete kupiti staklenku maraschino trešanja, ali standardni proces proizvodnje maraschino trešanja danas ostavlja puno da bude željeni. Često su ispunjeni umjetnim bojama, zaslađivačima, i, vrlo iskreno, malo su nereda.
Zašto biste uništili savršeno koktel s inferiornom ukrasom? Džemovi trebaju poboljšati naše piće , a ne ih spustiti. Umjesto da uživate u ovim mutantnim trešnjama, razmislite o tome kako ste kod kuće. Nevjerojatno je lagana i ove su se mršave male trešnje one koje ćete htjeti grickati.
Ova metoda je slična izvornom načinu na koji su izrađene maraschino trešnje. Koristi maraschino liker kao konzervans i vaše trešnje će biti spremne za samo nekoliko tjedana. Skupina će trajati dosta dugo i možete napraviti što manje ili onoliko koliko vam se sviđa.
Što vam treba
- 1 funta višnje (svježe, smrdljive)
- 750 ml boca maraschino likera
- 2 žličice šećera
Kako napraviti
- Dodajte trešnje i šećer u posude za konzerviranje s tijesnim poklopcima. Trešnje bi trebale napuniti posudu, ali ne bi trebale biti napunjene unutra.
- Ako imate više više od udobno uklopiti u staklenku, koristite drugi jar za ostatak.
- Koliko staklenih vlakova trebate varirati ovisno o veličini trešanja, kao io staklenama koje koristite.
- Ulijte maraschino liker u staklenku (a) da biste posve prekrili trešnje i dobro protresite kako biste otopili šećer. Trešnje će plivati tako da ćete morati okušati ovo, iako tresti 30 sekundi obično dobro radi.
- Rashladite 1 do 2 tjedna, lagano trese svaki jar dva puta dnevno.
- Nakon 1 tjedna, provjerite trešnje kako biste vidjeli jesu li dostigli željeni ukus.
Spremite gotove maraschine u izvornim posudama i držite ih u hladnjaku. Likeri će ih nastaviti sačuvati, tako da bi trebali biti dobri za dosta dugo vremena.
Mnogo načina kako napraviti domaće Maraschinos
Maraschino liker je samo jedan od mnogih duhova koje možete koristiti za izradu maraschina kod kuće. To je zgodna opcija jer prirodno poboljšava okus plodova. Rakija, votka i rum su druge popularne likere koje treba koristiti.
Nemoj zaboraviti! Likeri se izgovaraju mare-uh-SKEE-no i trešnje se izgovaraju mare-uh-SHEE-no .
Postoji mnogo domaćih recepata za maraschino trešnje i to je jedan od najosnovnijih i najlakši. Druge metode uključuju dodavanje različitih sredstava za bojenje ili zahtijevanje tradicionalnih metoda konzerviranja, dulje vrijeme pripreme, višak aromatskih sastojaka i ostale varijacije na čimbenike koji su uključeni. Svakako možete zaposliti bilo koji od njih i stvoriti vlastite prilagođene trešnje.
Na primjer, ovaj začinjeni šareni recept s trešnjama dodaje pireži, kardamom, cimet i češnja kako bi povećali okus. To stvara ukusnu trešnju, a ti se začini mogu dodati i maraschino liker staklenke kao dobro.
Ako želite napraviti maraschino bez alkohola , morat ćete napraviti malo više priprema za posao. Budući da alkohol ne djeluje kao konzervans, ovaj recept zahtijeva tradicionalni pristup konzerviranju. Vrlo su ukusne i trešnje koje svatko može uživati.
Odabir i postavljanje trešanja
Kisela Marasca višnja je izvorni "maraschino" i ostaje izvrstan izbor. Slobodno upotrijebite bilo koju vrstu trešnje koje želiš. Bingove trešnje su dobar izbor među slatkim sortama trešnje.
Mnoge trešnje dolaze u sezonu u proljeće i ljeti, ali pazite na tržišta tijekom cijele godine. Kada nađete sjajne trešnje po povoljnoj cijeni, razmislite o čarapama. Dosta toliko maraschina može vas čak i potrajati do sljedeće sezone trešnje.
Dok zamrznute trešnje mogu donijeti prihvatljive maraschino trešnje, naći ćete ga bolje držati svježim trešnjama . Čak i najpopularnije zamrznute trešnje ne izgledaju sjajno u koktel staklu.
Izvadite bol od pittinga
Ako vaše trešnje ne budu izrezane, poželjet ćete uložiti u trešnja . U koktelima se očekuje odrezane trešnje (stabljike ili nema stabljike). Dok možete ubirati trešnje s alatom koji je već u vašoj kuhinji , naći ćete da dobar putnik čini ovaj zadatak puno brže.
Kupi Heavy-Duty Cherry Stoner na Amazon.com
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 92 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |