Ovaj recept zahtijeva puno lišća. To je zapravo oko 1/3 šalice, pa ako imate zdrobljene lišće, možete ih koristiti. Prava tajna pržene purice je dobivanje dobre prevlake ruba na površini puretine prije nego što udari na ulje.
Što vam treba
- 25 lišća srednjeg zaljeva (cijela)
- 3 žlice / 45 ml vruće pripremanje kreole
- 1 žlica / 15 ml timijana (osušena)
- 1 žlica / 15 ml oregana (sušena)
- 2 žličice / 10 ml češnjaka u prahu
- 1 1/2 čajne žličice / 7,5 ml crnoga prašuma
Kako napraviti
- U začinskom brusilicu, mljeveno lišće ostavlja u fini prah. Stavite u malu posudu. Na sličan način, mljevene timijana, oregana i breskve. Dodajte sve sastojke u zdjelu i pomiješajte ih zajedno. Podijelite na tri jednaka dijela.
- Utrljajte jedan dio unutrašnjosti puretine. Utrljajte drugi dio ispod kože oko grudi. I utrljajte zadnji dio preko turske. Čuvajte preko noći.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 5 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |