Hiyashi chuka je popularno jelo od ljeta. To je poput salate od tjestenine. Restorani u Japanu služe hiyashi chuka samo tijekom ljeta. Šareno služio hiyashi chuka može biti vrlo ukusan.
Slane kuhane edamame u mahune jesti se stiskanjem graha iz mahuna prstima. To je popularno japansko ljetno predjelo i dobro se slaže s hladnim pivom.
04 od 05
Curry povrća William Reavell (c) Dorling Kindersley / Getty Images
Ovaj recept receptu povrća je varijacija na osnovnom japanskom curryu. Patlidžani dodaju sjajnu teksturu na curry. Dodajte svoje omiljeno ljetno povrće.
Rečeno je kako unagi daje nam izdržljivost, a najviše ga konzumira tijekom ljeta u Japanu. To je osnovna japanska unagi riža zdjela koja je na vrhu sa glazura unati i kabayaki umakom.