Muffini u vrijeme večere su lijepa promjena od posluživanja kruha i oni su toliko lakše napraviti od kvasaca role. Ovi lagani sokovi od sira cheddar su izvrsni da se brzo miješaju prije nego što je večera spremna i da se izvrsno kušaju s mnogo različitih jela, od govedine do piletine. Djeca i tinejdžeri također mogu naučiti kako napraviti ove kolače za obiteljsku večeru.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 3/4 šalice cheddar sira (isjeckan)
- 1 čajna žličica šećera
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1 veliko jaje (lagano pretučeno)
- 1/3 šalice mlijeka
- 1/3 šalice vode
- Ukras: Paprika za prskanje vrhova
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Podmažite kanticu od 12 šalice. U srednjoj zdjeli, kombinirajte svestrano brašno, prašak za pecivo, sol, suhu bombu, cheddar sir i šećer. U maloj zdjeli pomiješajte biljno ulje, jaje, mlijeko i vodu. Dodajte tekuće sastojke u zdjelu suhih sastojaka. Brzo miješajte sastojke zajedno, ne brinite.
Napunite svaku šalicu od kolača 2/3 punom tijesto.
Pospite papriku na vrhovima. Pecite na 400 stupnjeva F 25 minuta ili dok ne učinite. Pustite mufine da se ohlade u kolač od kolača oko 10 minuta. Podignite mufine sa žlicom i poslužite s maslacem.
Savjeti za pečenje kolača
- Ovi muffini mogu biti zamrznuti. Spremite mufine u hermetične vrećice kako biste spriječili opekotine zamrzivača. uklonite muffine iz zamrzivača prema potrebi i pustite da se otopite prije jela ili ih zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
- Napravite zamjensku prašku za pecivo kombinirajući 1 čajnu žlicu soka za pečenje i 2 žličice krema od tartara. To će zamijeniti 1 žlicu praška za pecivo koje se zove u ovom receptu.
- Kupi prašak za pecivo u malim količinama ako ne peći puno. Prašak za pecivo gubi svoju snagu tijekom vremena.
- Koristite žlicu da biste dobili muffine iz limenih čaša. Ako se muffini drže kositra, izvadite nož od maslaca uz strane muffina.
- Zamjena zamjenskog jaja može se koristiti umjesto jajeta.
- U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu mlijeka: punomasno mlijeko , obrano, nisko masno tkivo, itd. Mlijeko se također može zamijeniti vodom i bezvodnim suhim mlijekom .
- Postoji mlijeko za suho preradu tablete mlijeka u prahu . Koristite ga za shvatiti koliko suho mlijeko dodati u vodu kada mijenjate mlijeko u receptu.
- Mlijeko se može zamijeniti sojinim mlijekom .
- Nikada nemojte miješati tijesto s muffinom dok ne postane glatka. Želite pomiješati tijesto za kolač dok brašno ne bude mokro, ali još uvijek postoje hrpe u tijesto.
- Čuvajte brašno pravilno kako ne biste spriječili kvarenje.
- Skladištiti sir u zamrzivaču da biste je spriječili iz kalupljenja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 177 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 380 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 7 g |