Cikla i tjestenina lijepa su kombinacija, ali za promjenu probajte ovu lijepu ljetnu recepturu od tjestenine pomoću Zlatnog ciklusa. Ovo sunčano obojeno povrće ima blago blaži okus nego redoviti, snažno okusani ljubičasti i sa živahnim, svijetlo žutim, donosi prskanje boje u bilo koje jelo.
Kombinirajući, cikla sa svježim travom pesto i svježa začinjena raketa (arugala) čini ovu tjesteninu jelo na zdravu ljestvicu (koristite cijelu pšeničnu tjesteninu i postići ćete još više bodova)
Različite crte od bjelanjaka poznate su i kao baština repe, vjerojatno zato što su ove repe bolje bile poznate davno prije nego što su uobičajeni crni purpurni ciklus preuzeo.
Što vam treba
- 4 velike repe (zlatni ciklusi)
- 300 g (1,6 pnts) (kuhana, vruća, svježa, tjestenina od penne
- 2 tbsp
- svježe biljno pesto
- 1/2 šalice isprane rucule (ruccola ili raketa)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Crta morska sol
Kako napraviti
- Pažljivo isperite cikla pod hladnom tekućom vodom i osušite kuhinjskim papirom. Odrežite lišće ostavljajući najmanje 2,5 cm / 1 "stabljike, po mogućnosti malo više ako to možete.
- Stavite repe u tešku posudu za prženje. Posipati cvjetove posipati ekstra djevičanskim uljem, rotirati cvjetove oko ulja kako bi bili sigurni da svi imaju premaz ulja. Posolite sol i timijan po cijelom repa i ponovno se okreću.
- Skušite posudu za prženje u sredinu predgrijane pećnice i kuhajte 40-45 minuta ili dok su repa slabe, ali ne i skupljene (što znači da ih ostavite predugo).
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Jedan se ohladi, trlja kožu s komadom kuhinjskog papira i odsiječe korijenje i stabljike i odbaci.
- Skuhajte kuhane repe u dobre komadiće veličine ugriza.
- Stavite vruću, kuhanu tjesteninu u penis u zagrijanu, veliku posudu za posluživanje. Dodajte pesto i dobro promiješajte, pazite da je tjestenina prevučena u umaku.
- Dodajte rucculu / raketu, ponovo promiješajte, a zatim dodajte kuhani ciklus i dobro dajte cijeli jelo.
- Skuhajte tjesteninu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i poslužite se s solom i paprom na okus i odmah poslužite sa svježom zelenom salatom i hrskavim kruhom.
Nazovite promjene sa Zlatnim Cibovima
Možete, naravno, koristiti tradicionalne ljubičaste repe, ali budite spremni da cijela posuda postane ružičasta; ovo je vrlo atraktivno, ali ne privlači svima. Izgled u stranu, okus je odličan.
Zamijenite raketu / rucu za lagano isjeckanu ljubičastu radicku. Ovo prekrasno povrće dodaje drugu zadivljujuću boju u posudu. Uz toplinu tjestenine, to će uvijek biti tako malo, ali to je dobra stvar.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 188 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 68 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |