Jednostavna krema juhe od povrća

Sandyjeva vrhnja juhe od povrća može se napraviti sa svim povrćem. Koristite zamrznuto ili svježe povrće u juhu.

To je čista juha, ali možda biste htjeli držati malo povrća (sjeckani) i staviti ih u juhu nakon što se pere.

Što vam treba

• 1 1/2 do 2 šalice mješovitog povrća (vaš omiljeni, ovisno o povrću i koliko guste vam se sviđa juha)
• 1/4 šalice luka (sjeckani)
• 1/3 šalice celera (narezane)
• 1 češanj od češnjaka (zgnječen)
• 1/4 čajne žličice soli (ili na okus)
• 1/4 čajne žlice papra (ili na okus)
• 1 lisnatog lista
• 2 limenke pileća juha (kondenzirana, 10 3/4 unca svaka, ili oko 2 1/2 šalice dvostruke jačine piletine)
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna (sve namjene)
• 1 1/2 šalice pola i pol

Kako napraviti

U 3-quart tavi, kombinirajte povrće, luk, celer, sol, papar, češnjak i lišće. Dodajte vodu u pileći juhu kako biste napravili tri šalice i dodajte ga u tavu.

Donijeti juhu smjesu na kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu na niskoj razini, pokrijte i pirjate dok se povrće ne natječe. Stavite cjedilo preko zdjelice i odvodite, rezervirajući juhu u zdjelu.

Uklonite zaljevu i pire povrće u miješalici s polovicom bujona.

Pogledajte upute u nastavku kako biste sigurno čistili vruće tekućine u miješalici.

U drugoj posudi rastopite maslac i uklonite ga iz vrućine. Dodajte brašno na maslac i vratite se preko topline. Kuhajte, uz miješanje, 2 minute. Dodajte pire od povrća i pola i pol na smjesu maslaca i brašna. Nastavite kuhati i miješati sve dok juha bude zgusnuta, vruća i dobro uklopljena.

Podijelio Sandy

Kako čistiti vruće tekućine u miješalici

Parna od vrućih tekućina može lako otpuhati vrh mješalice, stoga nikada ne smijete puniti miješalicu više od polovice. Otpustite središnju kapicu na poklopcu, stavite preklopljenu kuhinjsku ručicu preko poklopca i čvrsto ga držite dok čujete juhu.

Možda bi vam se sviđali

Piletina s kukuruzom

Recepta juhe od kupusa kupusa

Kremasta juha od govedine s mljevenim govedinom

Zelena juha od rajčice s domaćim pršutom

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	392
Ukupna masnoća	21 g
Zasićene masti	10 g
Nezasićena masnoća	7 g
Kolesterol	38 mg
Natrij	2.102 mg
ugljikohidrati	49 g
Dijetna vlakna	18 g
Protein	13 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)