Ova kombinacija pilećih dijelova, rajčice i gljiva čini prekrasan obrok s tjesteninom ili prženim krumpirom. Koristio sam pileće podnožje za noge, ali slobodno koristite pileće prsa u grudima, piletina bedra ili pileće meso u ovom receptu i prilagodite vrijeme prema potrebi.
Dodajte bacanu salatu kako bi ovo postalo gorljivo, cjelovito jelo.
Što vam treba
- 4 komada pilića, oko 3 kilograma
- sol i papar
- suho lišće
- 1/4 šalice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje ili repu
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 8 unci sjeckali su gljive
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1/3 šalice suhog bijelog vina
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice
- 1 šalicu pileće juhe
- 3 žlice fino usitnjenog svježeg peršina
Kako napraviti
- Pospite pilićem solom, paprom i timijanjem.
- Zagrijte ulje u velikom tavu ili šašu. Dodajte piletinu i kuhajte, okrećući, smeđi na sve strane. Uklonite piletinu iz posude i stavite na stranu.
- Ostavite oko 1 žlica ulja u tavi i dodajte luk i gljive. Požuri, uzbuđujući, sve dok gljive nisu nježne. Dodajte češnjak i pecite još 1 minutu. Dodajte vino i popušite. Pirjajte dok ne natrpnete.
- Dodajte rajčicu i pileći juhu , a zatim vratite piletinu u tavu. Pokrijte i pirjati 15 minuta. Skinite poklopac i nastavite kuhati duže od 5 do 10 minuta.
- Rasporedite piletinu na pladanj, pospite sjeckanim peršinom i poslužite s pećnicom s pečenim ili pečenim krumpirom ili rezancima.
Možda bi vam se sviđali
Pileći oregan s češnjakom i rajčicama
Jednostavno breezy slow cooker piletina Cacciatore
Creole Chicken i Rice Casserole s Andouille kobasicama
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1023 |
| Ukupna masnoća | 60 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 28 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrij | 659 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 95 g |