Kruh i pun okusa, pećnice pečene krumpirom jednako su ukusne i lako ih je napraviti. I nakon što ih uzorak, svakako isprobajte dolje navedene varijacije češnjaka-bilje, pikantne i parmezane.
Što vam treba
- 2 velika krumpira za pečenje, oguljena i izrezana u 12 klinova
- 2 žlice maslinovog ili biljnog ulja
- Gruba sol za okus
Kako napraviti
1. Postavite 1 stalak za pećnicu u gornju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
2. Postavite klinove krumpira na obodnu ploču za pečenje. Nagrizite uljem i dobro bacajte dok ne premazano lagano. Rasporedite krumpir u jednom sloju.
3. Pecite 25 minuta ili dok vrh krumpira nije zlatan. Izvadite tavu iz pećnice. Obratite krumpir preko lopatice. Vratite se u pećnicu i pecite još 5 do 10 minuta, ili dok ne postanu zlatni i oštri.
(Pažljivo promatrajte, krumpir može nečistoće ispeći.)
4. Izvadite krumpir iz pećnice, bacajte solom na okus i poslužite odmah.
Recipe Notes
• Za razrjeđivače, krupnije krumpiriće, izrežite svaki krumpir u 16 štapića. Pecite na 400 ° C 45-50 minuta, jednom okretanjem.
• Da biste načinili češalj krušne krumpira, bacajte krumpir obloženu uljem čajnom žlicom od 1/2 žličice , 1/2 žličice sušenog dušika, 1/4 čajne žličice sušenog oregana, 1/4 čajne žličice sušenog ružmarina i 1/4 čajne žličice zemlje crni papar prije pečenja. Sezu za okus soli.
• Za izradu zrnaca krumpira, bacajte krumpir premazanom uljem 1 čajnom žlicom čipotlijeva čilija u prahu, 1 čajnu papriku i 1/4 čajnu žlicu češnjaka u prahu. Sezu za okus soli.
• Da biste napravili Parmesan krumpir zglobove, bacajte krumpir obloženu uljem s 3 žlice ribanog parmezanog sira, 1/4 žličice praha češnjaka i 1/4 žličice paprike. Sezu za okus soli.
Savjeti za krumpir
• Kod kupnje krumpira, izaberite prilično čisto, glatko i čvrsto krumpir. Za čak kuhanje, pokupite krumpir koji je otprilike iste veličine. Odaberite redovite oblike za spremanje otpada u pilingu. Nemojte odabrati vlažne krumpire ili one s naboranim kožama, mekim tamnim mrljama, rezanim površinama ili zelenim površinama. Zelene točke znače izlaganje svjetlu; izrezati mjesto prije kuhanja kako bi se uklonila gorčina.
• Krumpiri su krhkiji nego što mislite, pa ih pažljivo rukovajte kako biste spriječili modrice. Držite ih na hladnom, tamnom, dobro prozračenom mjestu. Ako je pohranjeno na previše vrućem mjestu, šećer će se pretvoriti u škrob i krumpir će izgubiti prirodnu slatkoću.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 131 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |