Piletina s rajčicama i vinom

Ovaj jednostavan recept se sastoji od piletina ili bedara, češnjaka i luk, rajčice i vina. To je osnovna jela sauteed i pileći pileći za tava.

Pileći bedrci i cijele noge nisu samo vrlo okusljive, ostaju sočne i lako su na proračunu u usporedbi s pilećim prsima.

Poslužite ovo jelo s rižom, hrskavim valjcima i bacanjem salate.

Vidi također
Pileći oregan s češnjakom i rajčicama
Jednostavno pecen pile s rajcicama i gljivama

Što vam treba

• 2 do 2 1/2 funti piletina bedara ili nogama četvrtine
• 1 čajnu žličicu košer soli
• 1/2 čaša zemlju crni papar
• 1/2 šalice
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 8 unci srezani gljive, izborno
• 1 češanj češnjaka, mljeveno
• 1/2 šalice piletine
• 1 lisnatog lista
• 1 mogu (14.5 unci) rajčice, kockice
• 1/2 šalice suhog bijelog vina ili crvene boje

Kako napraviti

1. Začinite piletinu koserskom soli i svježe mljeveni crni papar.
2. Stavite nizozemsku pećnicu ili veliki lonac na srednju toplinu. Dodajte maslinovo ulje. Kada je ulje vruće, dodajte komade piletine i kuhajte, okrećući se često, sve do zlatno smeđe. Uklonite piletinu i prelijevajte većinu ulja.
3. Dodajte luk na tavu i kuhajte, miješajući, oko 3 minute. Dodajte gljive, ako ih koristite i nastavite kuhati sve dok gljive ne budu nježne i luk je lagano ukrućen. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu.

1. Vratite komade piletine u tavu. Ulijte u 1/2 šalicu pileća juha i ležaljka; pokrijte i pirjati 20 minuta.
2. Dodajte rajčice i vino i pirjite, ne otkrivajte, duže od 30 minuta, ili dok se pile ne nježite i kuhate.
3. Poslužite ovaj jednostavni pileći recept s rižom ili rezancima i salonom, a budite sigurni da vam nudite hrskav kruh ili pecivo s ovom jelom.

Prema USDA, piletina i druga perad moraju se kuhati na minimalnu temperaturu od 165 F. Provjerite s termometrom koji je odmah pročitan, umetnut u najdeblji komad piletine, ne dodirujući kost.

Slične recepture

Hunterov pilet s rajčicama i gljivama

Jednostavno pržena pileća prsa s rajčicama i kapima

Piletina za noge s rajčicama i talijanskim začinima

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	961
Ukupna masnoća	62 g
Zasićene masti	13 g
Nezasićena masnoća	33 g
Kolesterol	213 mg
Natrij	977 mg
ugljikohidrati	23 g
Dijetna vlakna	4 g
Protein	73 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)